После шашлыка болит бок
На чтение 6 мин. Опубликовано 09.07.2019
Лето – это не только приятная пора отпусков, купания на речке и загара, но и то время, когда каждый может насладиться свежими блюдами, приготовленными на открытом огне. К сожалению, нередко за это удовольствие мы расплачиваемся не только деньгами, но и временным нарушением здоровья. Именно в теплое время года отдыхающие обращаются к врачам с жалобами на то, что у них болит живот после шашлыка, гриля и другой мясной пищи.
Чем это вызвано, как с этим справиться и как не омрачить отпуск пищевым отравлением – об этом и пойдет речь в статье.
3 опасности шашлыка, о которых вы должны знать
Да, это вкусно. Да, это повод собраться большой и дружно компанией. Но всегда помните, что шашлык – это не только приятное удовольствие, но и благодатная почва для тяжелого несварения. Вот три основных причины, почему мясо, приготовленное на огне, приводит к болям в животе.
№1: Продукт с истекшим сроком годности
Эта проблема касается как покупного блюда, так и маринада, а также сырого мяса, если вы делаете шашлык самостоятельно. Но, казалось бы, что сложного в том, чтобы посмотреть дату изготовления и срок годности, указанные на упаковке?
Увы, далеко не всегда этот способ может обезопасить вас от отравления. Давно известно, что во многих розничных магазинах нечистые на руку администраторы «перебивают» дату изготовления, чтобы не выбрасывать просрочку на свалку. На рынках это еще более опасно, поскольку там вовсе не принято маркировать продукты.
Чтобы не взять заведомо недоброкачественный шашлык, от которого наверняка будет болеть живот, возьмите на вооружение следующие простые принципы:
- Если вы всегда берете готовый шашлык в маринаде, то покупайте его в проверенных магазинах. В этом вам помогут советы родственников и друзей, а также многочисленные отзывы в интернете.
- Избегайте сетевых магазинов, рассчитанных на малообеспеченных граждан. Здесь шанс столкнуться с просроченным товаром намного больше.
- Если вы не уверены в качестве готового шашлыка, добавьте в него уксуса и поставьте мариноваться хотя бы на 6 часов. Кислота уничтожит болезнетворные бактерии и ряд опасных токсинов.
- Лучше всего готовить шашлык самостоятельно. Так вы точно будете знать, насколько свежие продукты вы использовали.
№2: «Ядреный» маринад
Одни предпочитают классическую кухню, распространенную в странах бывшего СССР, тогда как другим постоянно хочется разнообразить свой рацион чем-то пикантным и экзотическим. Отсюда возникает тяга к невероятно острым, кислым и пряным блюдам.
Здесь важно учитывать очень важный момент: пищеварительная система обычного жителя нашей полосы плохо приспособлена к такой пище. У тех, кто впервые пробует настоящую китайскую или индийскую кухню, почти всегда возникает то или иное расстройство пищеварения. Поэтому неудивительно, что у многих после такого шашлыка болит живот. Не нужно экспериментировать, если вы не уверены в способностях своего желудка: используйте классический маринад из ингредиентов, имеющихся на любой кухне. Так вы сохраните отпуск себе и своим друзьям.
№3: Алкоголь и жир – враги навек
Есть мнение, что для того, чтобы не опьянеть, нужно активно закусывать жирной пищей, в том числе шашлыком. Это большое заблуждение, которое очень многих приводит прямо на койку хирургического стационара.
Боли в животе после алкоголя и жирной пищи – характерный спутник воспаления поджелудочной железы, или острого панкреатита. Жиры стимулируют выработку пищеварительных ферментов, которые должны попасть в кишечник по особым протокам. Спиртное же вызывает спазм важнейших участков этих протоков, из-за чего ферменты оказываются запертыми в поджелудочной железе и начинают переваривать ее изнутри.
Главные симптомы отравления шашлыком
Клинические проявления отравления шашлыком и другими блюдами, приготовленными на открытом огне, такие же, как и при любом другом пищевом отравлении. К ним относятся:
- Боли в различных отделах живота. Они могут быть скручивающими, жгучими, распирающими, режущими и многими другими. Как правило, характер болевых ощущений не зависит от конкретной причины несварения; намного большую роль играет локализация болей. Так, если болит около пупка, то, по всей вероятности, поражена тонкая кишка (острый энтерит), тогда как опоясывающие боли вверху живота – типичный признак панкреатита.
- Тошнота и рвота, обусловленные действием токсинов на рвотный центр и местным раздражением слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта.
- Спустя несколько часов после употребления недоброкачественной пищи может развиться понос, что однозначно указывает на поражение кишечника.
- Общая слабость, недомогание.
- Возможно повышение температуры тела.
Как справиться с болью в животе после шашлыка
Основные мероприятия при лечении отравления шашлыком направлены на устранение неприятных симптомов. В большинстве случаев организм самостоятельно справляется с вредными токсинами в течение нескольких дней; экстренная медицинская помощь требуется очень редко.
Если после шашлыка болит живот и других симптомов нет, то достаточно принять любой спазмолитик – Но-Шпу, Дюспаталини другие. Не рекомендуется принимать обезболивающие препараты с жаропонижающим и противовоспалительным эффектом, поскольку они плохо влияют на слизистую и без того воспаленного пищеварительного тракта.
Очень важно удалить все опасные вещества из кишечника, иначе интоксикация будет неуклонно нарастать. Для этого следует принять любой энтеросорбент – Энтеросгель, активированный уголь или Смекту. Эти препараты связываются с токсичными соединениями, как бы запирая их в ловушку, и выводят их из ЖКТ в неизменном виде.
На время лечения нужно пить много воды и соблюдать щадящую диету, особенно при диарее.
Чтобы ускорить выздоровление и уничтожить патогенные микроорганизмы, которые могли попасть в желудочно-кишечный тракт вместе с плохим шашлыком, можно принять препараты из группы кишечных антисептиков – Энтерофурил, фуразолидон и другие. Антибиотики на данном этапе принимать не следует.
Для нормализации пищеварения хорошо бы пропить курс Панкренола (Официальный магазин)
Если в течение 3-х дней состояние пациента не улучшается, или же если с каждым часом ему становится только хуже, стоит как можно быстрее вызвать «скорую». Вероятно, у этого человека не простое пищевое отравление, а полноценная кишечная инфекция (например, сальмонеллез), требующая интенсивного лечения в условиях инфекционного стационара. К счастью, подобные случаи встречаются достаточно редко – чаще всего боли в животе и другие последствия употребления некачественного шашлыка разрешаются самостоятельно.
Источник
Автор gAWs, Jul 23 2007 12:10
- Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 28
#1
gAWs
Отправлено 23 July 2007 — 12:10
Уважаемые !! Подскажите, что может болеть в правом, нижнем боку.. Вздохнуть, или кашлянуть больно, отдает в бок=((
Началось вчера и что-то не проходит.. Не просто тяжесть, а именно покалывание какой-то.. Впринципе выходные у меня прошли на ура.. От алкоголя может быть печень залу….ась.? хотя раньше такого не было.. Знакомые аппендикСом пугают, т. к. он у меня на месте, а не вырезан..
Заранее Всем спасибо !!!
Сообщение отредактировал gAWs: 23 July 2007 — 12:11
#2
Darky
Отправлено 23 July 2007 — 12:14
когда воспаляется апендикс, то, насколько я знаю, боль отдаёт в другую часть тела, например в плечо (это первичная стадия), ну а если бы это была та стадия когда болит сам воспалённый апендикс то боль довольно серьёзная
#3
Silvia
Отправлено 23 July 2007 — 12:15
К врачу идти надо и быстро. Все Вами перчисленное не исключено. Аппендицит может болеть как угодно и где угодно. Печень может отдавать в область солнечного сплетения, в правое и левое подреберье, при воспалении желчного симптомы схожи с воспалением печени.
Обратитесь к терапевту, а оттуда либо к хирургу, либо на УЗИ брюшной полости.
Сообщение отредактировал Silvia: 23 July 2007 — 12:16
#4
gAWs
Отправлено 23 July 2007 — 12:26
К врачу идти надо и быстро. Все Вами перчисленное не исключено. Аппендицит может болеть как угодно и где угодно. Печень может отдавать в область солнечного сплетения, в правое и левое подреберье, при воспалении желчного симптомы схожи с воспалением печени.
Обратитесь к терапевту, а оттуда либо к хирургу, либо на УЗИ брюшной полости.
А что все настолько серьезно..?? Если до завтра не пройдет, пойду к врачу.. А если пройдет, забью скорей всего ..
#5
Silvia
Отправлено 23 July 2007 — 12:28
А что все настолько серьезно..??
Если аппендицит, то серьезно. Я бы не советовала пить обезболивающее. Попробуйте отлежаться и хотя бы до вечера ничего не есть.
#6
Melissa
Отправлено 23 July 2007 — 12:35
видимо, если вы не девушка, то это скорее всего может быть аппендикс. хотя не исключено что какой нить простой спазм мышци. но лучше уж перестраховаться и сходить к врачу, чем с перетонитом потом лежать.
#7
vsvs
vsvs
- Жители HomeNet
- 113 сообщений
Прохожий
Отправлено 23 July 2007 — 12:43
А что все настолько серьезно..?? Если до завтра не пройдет, пойду к врачу.. А если пройдет, забью скорей всего ..
Когда я лежал сам после удаления апендицита, привезли одного такого терпеливого, уже с перитонитом. Хуже не будет, если обратитесь к врачу. Острый живот (так вроде бы сие называется у медиков), вещь, которая может быть и безопасна, а может быть и потеряете пару метров кишок после перитонита.
PS
Если совсем не хочется обращаться, то как паллиатив для определения. Есть некая процедура, применяемая медиками для определения аппендицита. Если Вам в лежачем положении кто-нибудь загонит ладонь под ребра с правой стороны, а потом резко отпустит, то при аппендиците боль основная происходит при отпускании (Синдром какой-то). Но все равно, лучше, чтобы сие проделывали бы врачи. Да и тест этот один из некотрых.
Сообщение отредактировал vsvs: 23 July 2007 — 12:50
#8
gAWs
Отправлено 23 July 2007 — 12:58
Когда я лежал сам после удаления апендицита, привезли одного такого терпеливого, уже с перитонитом. Хуже не будет, если обратитесь к врачу. Острый живот (так вроде бы сие называется у медиков), вещь, которая может быть и безопасна, а может быть и потеряете пару метров кишок после перитонита.
PS
Если совсем не хочется обращаться, то как паллиатив для определения. Есть некая процедура, применяемая медиками для определения аппендицита. Если Вам в лежачем положении кто-нибудь загонит ладонь под ребра с правой стороны, а потом резко отпустит, то при аппендиците боль основная происходит при отпускании (Синдром какой-то). Но все равно, лучше, чтобы сие проделывали бы врачи. Да и тест этот один из некотрых.
Мама мияяя .. Что такое — перитонит..!!!
Под ребра ладонь… Хыы, я просто надовить не могу, больно, а под ребро вообще труба!
#9
torlin
Отправлено 23 July 2007 — 13:17
Вызови скорую.. сразу увезут.. к вечеру уже вырежут…
#10
Silvia
Отправлено 23 July 2007 — 13:26
Мама мияяя .. Что такое — перитонит..!!!
Под ребра ладонь… Хыы, я просто надовить не могу, больно, а под ребро вообще труба!
При аппендиците у некоторых боль отдает в область пупка. Еще можно лечь на спину и резким движением согнуть правую ногу так, чтобы колено оказалось на уровне груди, если больно, то это ОН. хотя тоже далеко не факт.
Своевременное обращение к врачу-залог будущего здоровья.
#11
vsvs
vsvs
- Жители HomeNet
- 113 сообщений
Прохожий
Отправлено 23 July 2007 — 13:29
Мама мияяя .. Что такое — перитонит..!!!
Под ребра ладонь… Хыы, я просто надовить не могу, больно, а под ребро вообще труба!
Перитонит — воспаление брюшной полости. Возникает при попадании инфекции в брюшину. Именно из за него ранение в живот раньше было смертельным. Если прорвется аппендикс — вещь неминуемая, и чем раньше на стол тогда тем больше кишок оставят. Но не все так страшно. Вызовите скорую. Пусть посмотрят. Вероятнее всего (так чаще всего бывает) просто спазм гладкой мускулатуры (тогда ношпа поможет) или еще что-нибудь не столь опасное для жизни.
Но подстраховаться с врачами не мешает. Дело пустяковое, а если, не дай Бог, все-таки аппендицит, то убережет от многих неприятностей.
#12
Вахтанг Гигабитзе
Отправлено 23 July 2007 — 13:49
У меня есть друг-товарищ, толковый кардиохирург, немало поработал на скорой. Так он меня предостерегал на всякий случай, что боли «в животе» не терпят никакого отлагательства. Совсем никакого.
Скорую и побыстрее.
#13
Apple2
Отправлено 23 July 2007 — 14:26
Мож камень из печенки попер, а мож, цирроз печени — у выпивох случается, вскрытие покажет
#14
gAWs
Отправлено 23 July 2007 — 14:49
Мож камень из печенки попер, а мож, цирроз печени — у выпивох случается, вскрытие покажет
Остроумно .. Выпиваю по выходным, или на праздниках.. Это у синеботов не только камни, там много всякой х..и.. Так, что не надо ля ля -)
В больницу после работы схожу.!!!
Сообщение отредактировал gAWs: 23 July 2007 — 14:49
#15
Вахтанг Гигабитзе
Отправлено 23 July 2007 — 15:14
Выпиваю по выходным, или на праздниках.. Это у синеботов не только камни, там много всякой х..и.. Так, что не надо ля ля -)
В больницу после работы схожу.!!!
Да, пожалуй, торопиться не надо. От прободения язвы, как и от острых гепатитов с панкреатитами, помирают не сразу — до вечера точно дотянете. А то, что специалисты по диагностике и оперативный медперсонал уже будут отсутствовать, это фигня — патологоанатомов нельзя оставлять без работы, им ведь свои семьи тоже кормить надо…
gAWs, Ваша гражданская позиция вызывает глубокое уважение!
Сообщение отредактировал Вахтанг Гигабитзе: 23 July 2007 — 15:20
#16
BarMen
Отправлено 23 July 2007 — 15:16
Остроумно .. Выпиваю по выходным, или на праздниках.. Это у синеботов не только камни, там много всякой х..и.. Так, что не надо ля ля -)
В больницу после работы схожу.!!!у меня по весне как-то было: после шашлыка, сначало медленно начала появляться боль в правом боку (как раз в районе печени апендикса), потом боль усилилась до степени — что больно было трогать, потом постеменно боль растянулась на весь живот. По-моему таблетки я тогда ни какие не принимал, так и прошло.
Цитата(Вахтанг Гигабитзе @ Jul 23 2007, 16:14)
Да, пожалуй, торопиться не надо. От прободения язвы, как и от острых гепатитов с панкреатитами, помирают не сразу — до вечера точно дотянете. А то, что специалисты по диагностике и оперативный медперсонал в уже будут отсутствовать, это фигня — патологоанатомов нельзя оставлять без работы, им ведь свои семьи тоже кормить надо…
gAWs, Ваша гражданская позиция вызывает глубокое уважение!
Ну ты щас человека напугаешь, он не от живота будет мучаться, а от страха
#17
vsvs
vsvs
- Жители HomeNet
- 113 сообщений
Прохожий
Отправлено 23 July 2007 — 15:31
Да, пожалуй, торопиться не надо. От прободения язвы, как и от острых гепатитов с панкреатитами, помирают не сразу — до вечера точно дотянете. А то, что специалисты по диагностике и оперативный медперсонал уже будут отсутствовать, это фигня — патологоанатомов нельзя оставлять без работы, им ведь свои семьи тоже кормить надо…
gAWs, Ваша гражданская позиция вызывает глубокое уважение!
Ну не все так страшно. Даже если и прорвется аппендикс (если это он) — четыре часа после этого есть. Гарантировано спасут, если нет чего-то еще, скажем плохого сердца. Так что паталогоанатом тут не понадобится. Другое дело — на инвалидность опосля четырех часов пойдет.
#18
fraer
fraer
- Жители HomeNet
- 77 сообщений
Пришедший
Отправлено 23 July 2007 — 15:54
Не слушай ты эти бредни, если у тебя болит в правой подвздошной области, то нужно обратится в стационар, там сдаш онализы, и тебя посмотрит хирург,если ты конечно не хочишь разлитого гнойного перитонита, нижнесрединную лапаротомию, и проточно промывное дренирование. И если из этой ситуациии ты выкорабкаешся то в брюшной поласти могут образоваться спайки, которые в последующем нужно иссекать. Поэтому друг не накручивай сопли на кулак, не трать время, сходи в стационар там тебя посмотрят, и если это кишечная колика,то тебя отправят на амбулаторное обследование.
С уважением хирург.
#19
vsvs
vsvs
- Жители HomeNet
- 113 сообщений
Прохожий
Отправлено 23 July 2007 — 15:57
Не слушай ты эти бредни, если у тебя болит в правой подвздошной области, то нужно обратится в стационар, там сдаш онализы, и тебя посмотрит хирург,если ты конечно не хочишь разлитого гнойного перитонита, нижнесрединную лапаротомию, и проточно промывное дренирование. И если из этой ситуациии ты выкорабкаешся то в брюшной поласти могут образоваться спайки, которые в последующем нужно иссекать. Поэтому друг не накручивай сопли на кулак, не трать время, сходи в стационар там тебя посмотрят, и если это кишечная колика,то тебя отправят на амбулаторное обследование.
С уважением хирург.
А чего еще добиваются остальные?
#20
Futbolist
Отправлено 23 July 2007 — 16:51
У меня было как-то тоже самое. Был аппендицит, протянул, дома лежал, в итоге — перитонит. Салава богу выжил, выкарабкался
Количество пользователей, читающих эту тему: 0
0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных
- Форум клуба HomeNet
- → Общие форумы
- → Здоровье
- Правила Форума
Источник
