От подсолнечного масла болит желудок
При таких болезнях, как гастрит и язва желудка необходимо обращать внимание не только на продукты питания, но и на заправки, соусы, специи. Подсолнечное масло при гастрите употребляет большинство людей, но, мало кто задумывается о том, полезно ли оно, может ли этот продукт нанести вред организму и оказать раздражающее действие на желудок. Итак, растительное масло при гастрите – все «за» и «против» рассмотрим в этой статье.
Состав масла и его благотворные свойства
В России подсолнечное масло – один из самых популярных и востребованных продуктов. Его добавляют в салаты, используют при тушении и жарке, оно помогает при многих проблемах со здоровьем.
В чем его полезность? Почему спрос на растительное масло настолько высок?
Во-первых, его производят из семян подсолнечника, который можно выращивать в любой климатической зоне нашей прекрасной страны, а производство занимает малую долю от всего процесса.
Давайте обратимся к интересному составу растительного масла, он включает в себя такие компоненты, как:
- Растительный жир. По своим характеристикам он намного полезнее, чем животный и оказывает благотворное влияние на человеческий организм. Можно смело сказать, что это жизненно необходимый элемент пищевой цепочки.
- Сочетание жирных кислот. В этот список входят: стеариновая кислота, арахиновая, линолевая.
- Комплекс витаминов А, D.
- Токоферол.
Какими полезными свойствами обладает масло семян подсолнечника?
Итак, можно выделить следующие преимущества применения продукта:
- Растительное масло улучшает перистальтику кишечника и всю работу желудочно – кишечного тракта. Особенно это ценно для тех, кто страдает постоянными запорами и болями в кишечнике.
- Это отличное средство для тех, кто страдает рахитом. Использует для профилактики этого заболевания у детей.
- Масло оказывает положительное влияние на мозговую деятельность.
- Улучшает сердечный ритм, налаживается работа сосудистой системы.
- В разы снижается уровень холестерина в крови.
- Заметно повышается иммунитет.
Несколько полезных фактов о подсолнечном масле
- Если съедать натощак две чайные ложки подсолнечного масла каждое утро, то можно навсегда избавиться от запоров и наладить выработку стула.
- При болях в животе и метеоризме поможет овощной салат, заправленный растительным маслом (без помидоров).
- Масло подсолнечника – отличное средство для красоты ваших волос и молодости лица, полезные маски помогут довести ваш образ до совершенства.
- Что отличает растительное масло от сливочного? Конечно же отсутствие холестерина, который так вреден для нашего организма.
Вредно ли?
Говоря о полезных свойствах подсолнечного масла, мы имели ввиду натуральный продукт без искусственных добавок и химических веществ в составе. Естественный продукт имеет приятных аромат семечек, дымится на сковородке.
То, что продается в магазине только внешне напоминает настоящее растительное масло, оно имеет минимум витаминов и полезных, питательных веществ. При выборе продукции вы должны знать, какой вред может нанести организму частое употребление такого масла:
- Канцерогены. Это самый опасный компонент для тех, кто страдает гастритом. Именно по этой причине гастроэнтерологи не допускают употребление жареных продуктов при заболеваниях желудка. При сильном нагревании в масле образуются канцерогены, которые очень вредны для человеческого организма.
- Ни в коем случае не используйте одно и то же масло несколько раз. Что вы получите, если не последуете совету? В вашем блюде останутся лишь химические вещества, схожие с бензином по своему химическому составу.
- Масла, которые предлагает массмаркет, кишат ГМО и вредными ароматизаторами.
- При чрезмерном потреблении масла могут возникнуть кишечные расстройства.
‘О самом главном’. Подсолнечное масло при гастрите
Чем заменить?
Если вы всерьез задумываетесь о своем здоровье, то вам необходимо заменить растительное масло на другое, более полезное и питательное. Что рекомендуют врачи?
Масло расторопши при гастрите рекомендовано многими специалистами, ведь оно гораздо полезнее растительного. Его производят из чертополоха, растения, известного многим. Какими полезными свойствами оно обладает?
- Обеспечивает защиту от вредных токсических веществ.
- Улучшает обмен веществ, ускоряет метаболизм.
- Замедляются процессы старения клеток.
- Очень полезно для тех, кто страдает язвой желудка, ведь оно заживляет раны, обеспечивает обволакивающее и противовоспалительное действие, является отличным антисептиком.
- Масло расторопши часто применяют для наружного применения. Например, в косметических целях или для лечения геморроя.
Тминное масло – одно из самых полезных, оно известно с древних времен и уже тысячи лет помогает человечеству. Оно имеет следующие целебные свойства:
- Его рекомендуют при гастрите с повышенной кислотностью, ведь оно помогает урегулировать уровень кислоты в организме.
- Положительно сказывается при сахарном диабете, не происходит резких скачков сахара в крови.
- Выводит глистов.
- Помогает вывести камни из почек.
- Улучшает функционирование кишечника. Ликвидирует дисбактериоз, улучшает кишечную микрофлору.
- Способствует лечению язвы и гастрита, обладает мягким действием.
Масло черного тмина хорошо влияет на организм при гастрите и язве, является профилактикой болезней.
Чтобы предотвратить печальные последствия, вам необходимо проконсультироваться с врачом по поводу выбора масла. В любом случае, если у вас нет возможности использовать целебные масла, замените подсолнечное на оливковое.
Источник
Может ли НЕрафинированное подсолнечное масло быть причиной боли в желудке и в животе (при употреблении в совсем небольшом количестве)? Почему такое может быть, если нерафинированное масло позиционируется как очень полезный, целебный продукт? Master-Margarita более года назад Если масло качественное, то ничего не должно болеть. Но нерафинированное масло это не всегда полезное масло, оно полезно только в том случае, если на бутылке написано, что оно холодного отжима или получено холодным прессованием. Ну, и надо иметь в виду, что масло очень быстро окисляется. Нерафинированное окисляется в разы быстрее, чем рафинированное, именно поэтому оно имеет меньший срок хранения. А вообще, лучше покупать масло только известных брендов, которые блюдут свое лицо, и которым не выгодно делать подделки. Знакомая заполучила от льняного масла проблемы с горлом, так как в бутылке оказалось техническое масло, хотя она его купила в Перекрестке, и самое прикольное то, что на этом масле была картинка церкви, так что у человека автоматически сложилось доверие к незнакомому производителю, а зря. модератор выбрал этот ответ лучшим Taheniy более года назад Здравствуйте. Конечно может , нерафенированное масло -оно очень «тяжелое» масло , а если еще чего жирненького поели то поджелудочная железа не справилась выпейте панкреотин хуже точно не будет. Будьте здоровы) Юрий Радионов 4 месяца назад Конечно может от нерафинированного подсолнечного масле болеть и желудок и живот и вот почему. На крупных заводах, на которых есть оборудование для рафинирования подсолнечного масла, всегда есть и собственные лаборатории для проведения анализов семян. Которые проверяют сорность семян подсолнечника, которые приобретаются для изготовления масла. Проверяют влажность семян подсолнечника. Проверяют его зараженность паразитами иболезнями. Проверяют количество клетчатки и количество белка. Проверяют маслянистость и определяют класс семян подсолнечника. А на маленьких, частных маслобойнях, которых сейчас развелось полно в каждом городе, никто ничего этого не делает. В переработку принимаются не только прелые семена подсолнечника, позапрошлых урожаев, а принимаются даже семена подсолнечника пораженные заразихой. Сам лично был свидетелем того, когда частная маслобойня принимала для производства масла подсолнечного, семена подсолнечника, которые уже были подготовлены под посадку, т.е. обработанные протравителем. Рабочие маслобойни этого даже не заметили. А когда я им об этом сказал, то они мне ответили, что они не себе это масло возьмут, а отдадут обратно владельцу семян. Это какой то сторож, который охранял семена подсолнечника подготовленные к посеву, украл там несколько мешков и принес их на маслобойню, чтоб сделать масло. Сам он конечно это масло в пищу употреблять не будет. А вот на рынке его продать сможет. Вот от сюда и может болеть и живот и желудок, даже если вы такого подсолнечного масле попробовали совсем чуть-чуть. Alinara более года назад Может, вот у меня болит от него живот и тошнота присоединяется, поэтому раньше, когда не было дезодорированного подсолнечного масла, я натуральное вообще не употребляла. Нерафинированное подсолнечное масло требует на своё переваривание и расщепление большое количество ферментов, и если у человека есть даже небольшие проблемы с желудком, печенью, поджелудочной железой, подобное масло может вызвать много неприятных симптомов, в том числе и боли в животе. Sims 22 4 недели назад Не рафинированное подсолнечное масло, очень жирное и можно сказать грязное. Естественно он такого масла может болеть как желудок так и поджелудочная, на которую обрушилась такая жирная пища. В рафинированном то масле и то очень большая калорийность и жирность, а не очищенное нерафинированное употреблять в пищу нужно в очень малых количествах и не чаще чем раз в месяц. Если употреблять такое масло часто, то конечно первым делом появится тяжесть и боль в желудке и дальше уже не сработает поджелудочная и печень. ДинаРусина более года назад Если у вас есть заболевания ЖКТ( желудочно кишечного тракта) и печени и желчевыводящих путей и поджелудочной железы, то да, может спровоцировать боли, рези, тяжесть, колики. Но если вы здоровы, то кроме как послабляющего эффекта быть не должно. Если у вас появились такие проблемы, пройдите узи и обратитесь к гастроэнтерологу. АНАТОЛИЙ ЮРЬЕВИЧ 3 недели назад Если масло перегрето и прокипяченное- то может заболеть и желудок и печень. Если оно несвежее- то то же может заболеть живот. А если масло свежее и без термической обработки- то единственный вред от него в том что оно имеет слабительный эффект. Что нежелательно при поносе и диарее. Знаете ответ? |
Источник
В последние несколько лет льняное семя и масло стали востребованы. Многие уверены, что применение их в пищу поможет избавиться или предотвратить различные заболевания. Так ли это на самом деле, обладает ли этот продукт лечебными свойствами? Как принимать льняное масло при запорах и заболеваниях органов пищеварения?
Что полезного содержится в семенах льна?
В семени льна, как и в семенах других масличных культур, содержится много полезных элементов, по содержанию полиненасыщенных жирных кислот – омега 3, 6, 9 – лен превосходит даже рыбий жир. В состав семян входят полезные кислоты – линоленовая, линолевая, олеиновая, а также белок, углеводы, слизь, органические кислоты.
В составе семян обнаружены важные микроэлементы полезные вещества:
· жиры – 41%;
· протеины – 21%;
· микроволокна (клетчатка) – 28%;
· углеводы – 6% (сахара, ароматические кислоты, лигнин);
· зола – 4%;
· калий – содержание этого элемента больше, чем в бананах, а он способствует нормальной работе сосудов и всех органов и систем организма.
Наибольшую пользу организму приносит слизь, которая содержится в оболочке семени, и только при извлечении ее холодным способом – заливать семена обыкновенной холодной водой на 6-8 часов, а затем принимать этот «холодный кисель».
Эффективно ли пить для желудка?
Продукт переработки льняного семени, как и любое другое растительное масло, не оказывает никакого лечащего действия на желудок. Оно способно обволакивать стенки желудка, защищая от воздействия соляной кислоты и агрессивных пищевых продуктов. При проблемах желудка льняное масло можно употреблять в качестве заправок к салатам, пить самостоятельно как успокаивающее средство, но никак не лечебное.
Более того, при переработке семян и при нагревании нерафинированного льняного масла богатый состав органических кислот активно превращается в яды – канцерогены, которые провоцируют развитие раковых клеток. Употреблять его можно лишь как обычный продукт, в очень ограниченных количествах.
При гастрите
Народная медицина рекомендует применять семена льна или льняное масло при гастрите. При гастритах функции секреторных желез нарушаются, происходит усиленное отделение секреции (соляной кислоты). Льняное масло при болях в желудке обволакивает стенки желудка, препятствует раздражающему действию соляной кислоты, облегчая симптомы гастрита, но не оказывает лечебного действия.
При постоянном употреблении продукта можно добиться временного облегчения, устранения вздутия желудка, ощущения тяжести, понижения кислотности. Но принимать льняное масло от гастрита не имеет смысла, так как оно не лечит саму болезнь.
Пить масло можно не более 15-20 г в день и не дольше 2 месяцев. После этого, если не лечить гастрит, симптомы заболевания снова возобновляются.
При язве
При запущенных стадиях гастрита и при язве желудка льняное масло применять запрещается. Оно не окажет лечебного действия, а только ослабит боль и задержит процесс лечения.
Помогает ли при запорах и при заболеваниях кишечника?
Льняное масло при запорах оказывает легкое слабительное действие, как и другие растительные масла. Но необходимо учитывать, что при любом тепловом воздействии, а также при дроблении семени (например – отжим для получения льняного масла), содержащиеся в семени цианогенные глокозиды фракционируются, выделяя цианид, который является сильнодействующем отравляющим веществом. По результатам исследования, в последние годы наблюдается тенденция роста уровня токсичных цианогенных гликозидов (линамарин, линустатин, лотаустралин и неолинустин) в льняном семени.
При применении льняного масла в кишечнике под воздействием ферментов выделяется цианид водорода, который является ингибитором клеточного дыхания и продуцирует тиоцианаты. Эти вещества нарушают работу щитовидной железы, способствуя развитию зобовой болезни и критинизма.
Льняное масло от запора следует применять утром натощак, запивая холодной водой для усиления действия, после чего нельзя употреблять горячую пищу и напитки в течение 1 – 1,5 часов.
Можно ли принимать при панкреатите?
Больных с проблемами ЖКТ часто интересует, можно ли пить льняное масло при панкреатите. Если болезнь не находится в стадии обострения, то применять продукт можно, но с большой осторожностью, не более 1 чайной ложки непосредственно перед едой или вместе с едой, но добавлять его необходимо только в холодные блюда – салаты или остывшие каши.
Продукт провоцирует усиленную выработку желчи, что крайне нежелательно для больных панкреатитом. Желчь попадает в каналы поджелудочной железы, что способствует обострению болезни. Поэтому во время обострения панкреатита льняное масло принимать категорически запрещается.
Помогает ли работе печени?
Нерафинированный продукт содержит вещества, которые требуют метаболизма в печени. Применение льняного масла для печени не только неэффективно, но и несет дополнительную нагрузку на орган.
Как принимать?
Высокое содержание полезных полиненасыщенных жирных кислот помогает очистить кровь от холестерина и токсичных канцерогенов. Если вы решили применять льняное масло для лечения желудка или очищения организма, необходимо приобретать продукт только проверенного производителя, высокого качества, холодного отжима.
Употреблять не более 1 чайной ложки за один прием, 2-3 раза в день в холодном виде с овощами, кашами, кисломолочными продуктами. Курс приема – 1-2 месяца.
Обзор отзывов
Отзывы о применении льняного масла при запорах не однородны. Некоторые больные положительно отзываются и довольны достигнутым результатом. Но большинство отмечают диарею, приступы тошноты, рвоты. Вкус и запах продукта достаточно специфичен, у многих людей вызывает отталкивающую реакцию.
Выводы
1.Льняное масло не является лекарственным средством и не оказывает лечебного действия при заболеваниях желудка и кишечника.
2.Применение льняного масла при запорах не более эффективно, чем какого-либо другого.
3.Употребление продукта допускается только в холодном виде и в незначительных количествах.
Источник
Важнейшим условием лечения любых заболеваний органов пищеварения является соблюдение правил выбора продуктов. Чтобы не нагружать больные органы, необходимо употреблять щадящую пищу, поэтому от многих привычных продуктов придется отказаться или сильно сократить их количество в рационе.
Разберемся, как правильно употреблять растительное масло при гастрите, в чем польза этого продукта и выжимки из какого сырья лучше включать в лечебную диету.
Польза растительных масел
Растительные масла – это обязательный элемент рациона любого человека, но особенно они полезны при заболеваниях желудка. При патологиях ЖКТ средство помогает справиться с заболеванием, так как обладает следующим действием:
- антиоксидантным;
- противобактериальным;
- обволакивающим;
- снимающим воспаление.
Таким образом, средство самым положительным образом влияет на ткани, выстилающие желудок изнутри, устраняя эрозии и снимая воспаление. Особенно эффективно действуют растительные масляные экстракты, если принимать их натощак.
Какое масло можно при гастрите
Масляные экстракты получают из семян самых разных растений, поэтому ассортимент в магазинах довольно богат. Применение растительного масла при гастрите рекомендовано для приготовления блюд, а также для лечения. Какое масло можно использовать для лечения больного желудка?
Наиболее полезными являются продукты холодного отжима, не подвергавшиеся процессу рафинирования. Именно такие варианты продукта стоит использовать для терапии. В рафинированной выжимке из семян витаминов сохраняется очень мало, поэтому этот тип продукта чаще применяют для приготовления пищи.
Подсолнечное
Самым популярным вариантом масла в нашей стране является подсолнечное. Получают его из семечек подсолнечника, продукт поступает в продажу рафинированным и не подвергавшимся дополнительной обработке. Продукт содержит витамин E, а также ценные жирные кислоты.
Применять подсолнечное масло при гастрите можно для заправки блюд – салатов, каш, овощных гарниров. Для лечения рекомендуется утром натощак брать столовую ложку продукта в рот и медленно рассасывать на протяжении 15-20 минут. Противопоказаниями к употреблению является:
- индивидуальная непереносимость;
- сахарный диабет, так как употребления подсолнечного масла повышает уровень сахара в крови.
Кунжутное
Богатым и разнообразным составом обладает кунжутное масло. В составе поли- и мононенасыщенные кислоты, Омега-6 и Омега-9, токоферол и другие полезные вещества. Продукт высококалорийный, полноценно снабжает организм энергией. Какое кунжутное масло будет полезно больным гастрита? В продаже можно встретить следующие разновидности:
- Рафинированное. Продукт желтого цвета со слабым ореховым ароматом. Это наименее ценный продукт, так как в нем меньше всего витаминов.
- Нерафинированная выжимка из сырого семени. Обладает пряным запахом и отменным вкусом, цвет имеет светло-коричневый.
- Нерафинированная выжимка из предварительно обжаренных семян темно-коричневое с золотистым отливом, обладает аппетитным ароматом.
Совет! Нерафинированные продукты имеют непродолжительный срок хранения. Держать их нужно в темном холодном месте, например, в холодильнике.
Применение кунжутного масла при гастрите обусловлено его свойствами оказывать обволакивающее и противовоспалительное действие. Выжимку из семян кунжута при гастрите принимают трижды в день по чайной ложке за полчаса до еды. Противопоказанием является:
- индивидуальная непереносимость;
- склонность к диарее;
- наличие камней в желчном пузыре, поскольку масло обладает выраженным желчегонным действием;
- функциональный рефлюкс-эзофагит.
Кокосовое
Очень полезно применять кокосовое масло при гастрите, поскольку в этом продукте есть вещества, которые пагубно влияют на бактерию Хеликобактер пилори. Масло кокоса – это природный антибиотик, который уничтожает многие бактерии и грибки.
Кроме того, продукт отлично снимает изжогу, поэтому он рекомендован при гастрите с повышенной кислотностью. Есть мнение, что прием кокосового масла повышает уровень холестерина, но это «полезный» холестерин, который не способствует образованию бляшек в сосудах.
Тмина
Часто используют в лечении желудочных заболеваний тминное масло. Это средство нормализует пищеварение, устраняет диарею и запоры. Применение масла черного тмина при гастрите позволяет купировать воспалительный процесс, способствует нормализации секреторной функции.
Принесет пользу масло черного тмина при атрофическом гастрите, так как оно сдерживает распространение патологического процесса. Проводится лечение гастрита маслом черного тмина очень просто, рекомендуется пить по чайной ложке средства утром натощак и на ночь.
Рыжиковое
Рыжиковое масло получают не из грибов, как ошибочно думают многое, а из семян растения из семейства капустных – рыжика посевного. Продукт используют для лечения и профилактики различных заболеваний, в том числе и при гастрите. В продаже можно встретить рафинированный и нерафинированный продукт, для лечения рекомендуется использовать последний вариант.
Нерафинированный вариант ярко-желтый, имеет выраженный специфический запах и вкус. Рафинированный продукт зеленоватый, он имеет слабый запах и практически нейтральный вкус. В выжимке из семян рыжика посевного содержатся полезные жирные кислоты, а также богатый набор витаминов. Это средство:
- поддерживает здоровье слизистых органов пищеварения;
- помогает купировать воспалительный процесс;
- ускоряет заживление эрозий;
- обволакивает органы изнутри, образуя защитную пленку.
Принимать средство нужно утром и вечером по 1 чайной ложке. Утром рекомендуется принимать натощак. Вечером – перед тем, как лечь спать.
Касторовое
Касторку издавна применяют в медицине для избавления от запоров. Касторка послабляет очень мягко, больной не испытывает дискомфорта, который нередко возникает при применении других натуральных слабительных.
Кроме того, касторовое масло при гастрите помогает быстрее восстановить повреждения на слизистых органов пищеварения и улучшить моторику пищеварительного тракта.
Горчичное
Масляный экстракт из семян горчицы иногда называют растительным аналогом рыбьего жира, так как в нем содержится много витаминов A, E и D. Применяют горчичное масло при гастритах и язвенных поражениях желудка и двенадцатиперстной кишки. Средство борется с патогенной микрофлорой, уничтожая инфекцию, провоцирующую болезни желудка.
Однако принимать выжимку из семян горчицы можно только в период ремиссии, при обострении его пить нельзя. Продукт нужно употреблять отдельно от молочных продуктов, в том числе и сыра, а также фруктов, иначе есть риск развития диареи.
Итак, растительные масла могут помочь в лечение гастрита. В них содержатся вещества, снимающие воспаление, уничтожающие патогенные микроорганизмы, ускоряющие заживление повреждений на слизистой. Но применять их для самолечения не рекомендуется, так как продукты имеют противопоказания, в частности, могут вызвать аллергию, а также спровоцировать обострение желчекаменной болезни.
Источник
