На вегетарианстве болит желудок
è ïî÷åìó ñòîèò äóìàòü ñâîèìè ìîçãàìè è íå âñòóïàòü â òî, ÷òî íàçûâàþò äåñòðóêòèâíûé
êóëüò.
 äàëåêîì 2010 ãîäó âûïðûãíóâ èç êàçàðìû â ñâåòñêèå îáúÿòèÿ ãîðîäà ÿ çàõîòåë ïðèêëþ÷åíèé. Çàõîòåëîñü ÷åãî-òî âîçâûøåííîãî, ÷òî ìîãëî áû êîìïåíñèðîâàòü ñåðûå êàçàðìåííûå áóäíè è ðàññòàâàíèå ñ äåâóøêîé. Çàâÿçêà ñòàíäàðòíàÿ, íî ìîè ìîçãè ïî êîòîðîé ïðîøëà ôðåçà ÷àñòè îïåðàòèâíîãî íàçíà÷åíèÿ òîãäà ìûñëèëè èñêëþ÷èòåëüíî øàáëîííûìè êâàäðàòíî-ãíåçäîâûìè ñïîñîáàìè, ðàçáàâëåííûìè óñòàâàìè âñåõ ñîðòîâ.
Õîòåëîñü ÷åãî-òî íå ïðîñòî âîçâûøåííîãî, à íåîáû÷íîãî. Íàñòîëüêî íåîáû÷íîãî, ÷òî íà îïðåäåëåííûé ìîìåíò ÿ äàæå çàáûë êðîõè ìåäèöèíñêèõ ïîçíàíèé, îñòàâøèõñÿ ñ ÷åòûðåõ êóðñîâ ìåäèíñòèòóòà, è íå âûáèòûõ ñòðîåâîé ïîäãîòîâêîé, ó÷åíèÿìè, è îöåïëåíèÿìè íà ôóòáîëüíûõ ìàò÷àõ.
Òàê èëè èíà÷å ÿ ñîøåëñÿ ñ òåìè, êîãî âïîëíå ìîæíî íàçûâàòü øèçîòåðèêàìè, ïîòîìó êàê îò íàñòîÿùèõ ôèëîñîôñêèõ èäåé òàì áûëà òîëüêî îáîëî÷êà. Íî òîãäà ýòèì ëþäÿì (ïå÷àòàþ è ñàìîìó ñìåøíî îò òîãî ÷òî ïå÷àòàþ) ÿ ñìîòðåë â ðîò, à êàæäîå èõ èçðå÷åíèå âîñïðèíèìàë íå èíà÷å êàê áîæåñòâåííîå îòêðîâåíèå.
Èìåííî îò ýòèõ ëþäåé ÿ óçíàë, ÷òî «íàñòîÿùàÿ äóõîâíàÿ æèçíü» íå ñîâìåñòèìà ñ ìÿñîì. Ñîâñåì. Ëþáûå ìÿñíûå ïðîäóêòû, èìåíóåìûå äàííûìè ëè÷íîñòÿìè «óáîèíîé», ÿ äîëæåí áûë èñêëþ÷èòü èç ðàöèîíà èíà÷å «âûñøåãî áëàãà» è «ñîåäèíåíèÿ ñ êîñìîñîì» ìíå íå âèäàòü íèêîãäà.
Ìîçãîâ ÷òî áû îöåíèòü âñþ ýòó àõèíåþ ïîñëå àðìèè ó ìåíÿ íå áûëî, íî áûëà èñïîëíèòåëüíîñòü, ïåðåõîäÿùàÿ ìåñòàìè â ìàðàçì. È æàæäà äåÿòåëüíîñòè. Òî, ÷òî õóæå äóðàêà ìîæåò áûòü òîëüêî äóðàê èñïîëíèòåëüíûé, ñ èíèöèàòèâîé, ÿ óçíàë ñïóñòÿ òðè ãîäà îò ñâîåãî ïñèõîòåðàïåâòà.
Ñíà÷àëà èç ðàöèîíà áûëî èñêëþ÷åíî ìÿñî, ïîòîì ðûáà. Ê êîíöó 2011 ãîäà, èç ïèùè æèâîòíîãî ïðîèñõîæäåíèÿ ó ìåíÿ áûëî òîëüêî ìîëîêî, íî ñòðîãî 0,5% è ñûð ñ ÿéöàìè, íî è èõ ÿ äîëæåí áûë çàòåì èñêëþ÷èòü èç ðàöèîíà òåì ñàìûì ïðèáëèçèâøèñü ê «ñâÿçè ñ êîñìîñîì». ×åðåç êàêèå àïåðòóðíûå ðåøåòêè ýòî äîëæíî áûëî ïðîèñõîäèòü ìîè ìîçãè äàæå íå äóìàëè, èáî êàê ìíå òîãäà êàçàëîñü îøèáî÷íî ÿ æèë «ïðîñâåòëåííîé äóõîâíîé æèçíüþ».
Òî, ÷òî, ïîåäàÿ ìíîæåñòâî êàðòîøêè, êàïóñòû, ñàëàòà è ðèñà ÿ íà÷àë ñëèøêîì ÷àñòî åñòü ÿ íå îáðàùàë âíèìàíèÿ. Íà ìåòåîðèçì è ó÷àñòèâøóþñÿ îòðûæêó ÿ òîæå íå îáðàùàë âíèìàíèå. Êàê è íà ñàì ôàêò òîãî ÷òî ìíå ÷àñòî õîòåëîñü åñòü.
Ñòàëà ïîðòèòüñÿ êîæà, âîëîñû, ñòàëè âûñêàêèâàòü óãðè. Ìíå ýòî ïðåïîäíîñèëîñü êàê î÷èùåíèå îðãàíèçìà îò «íåêðîýíåðãèè» ïåðåíîñèìîé ìÿñîì, à ÿ êàê äóðàê âåðèë. Âìåñòî òîãî, ÷òîáû âñïîìíèòü èíñòèòóòñêèå ó÷åáíèêè ïî òîé æå ôèçèîëîãèè è ïàòîôèçèîëîãèè è ïîíÿòü, ÷òî óæå íà÷èíàåò ïàõíóòü æàðåííûì (badum t-s-s).
Íà óñèëèâøóþñÿ ÷óâñòâèòåëüíîñòü çóáîâ è òî ÷òî íåêîòîðûå èç íèõ íà÷àëè êðîøèòüñÿ, ÿ òàê æå íå õîòåë îáðàùàòü âíèìàíèÿ, êàê è ñâÿçàòü ýòî ñ òåì ÷òî ñ æåëóäêîì óæå ÿâíûå ïðîáëåìû.
Íå ñâÿçûâàë ÿ ñ ïðîáëåìàìè ñ æåëóäêîì è òî ÷òî ñõîäèòü â òóàëåò ýëåìåíòàðíî ïîññàòü èíîãäà óæå áîëüíî, ýòî ÿ ïîòîì óçíàþ ïðî òî êàê ñûïàòüñÿ èç ìåíÿ îêñàëàòû, è óæå çàïóùåí ïðîöåññ êàìíåîáðàçîâàíèÿ.
Ê ñåðåäèíå 2012 ãîäà îáëàäàÿ è òàê áëåäíîé êîæåé ÿ ñòàë íàïîìèíàòü âàìïèðà, ÿ áûë íå ïðîñòî áëåäíûé, à ìåñòàìè ñ ñèíåâîé èëè äàæå çåëåíöîé. Ñòàë î÷åíü áûñòðî óñòàâàòü, íàñòðîåíèå ïðûãàëî ââåðõ-âíèç, à ÷àùå íàñòóïàëà ïîëíàÿ àïàòèÿ. Ñ ðàáîòîé òîæå íå ëàäèëîñü, îðãàíèçì îñëàáëåííûé îòñóòñòâèåì íîðìàëüíîãî êîëè÷åñòâà ïèòàòåëüíûõ âåùåñòâ ïðîñòî óæå íå âûâîçèë è íà÷àë âèäèìî ãîòîâèòüñÿ ê çåìëå. À «ïðîñâåòëåíèå» íå ïðèõîäèëî, «ñâÿçü ñ êîñìîñîì» òàê è íå íàñòóïàëà.
Êðîìå òîãî, ïîåäàÿ îãðîìíîå êîëè÷åñòâî óãëåâîäîâ ÿ èñõèòðèëñÿ ðàñïîëíåòü. Ñåìüäåñÿò ñåìü êèëîãðàìì âûøåäøèõ çà âîðîòà ñëàâíîé äèâèçèè íà÷àëè ïðåâðàùàòüñÿ â îïëûâøóþ òóøó â öåíòíåð âåñîì.
Ïåðâûé çâîíî÷åê ïðîçâåíåë â äåêàáðå 2012 ãîäà, ÿ ðàñòÿíóëñÿ íà ïîëó àâòîáóñà. Ïðîñòî â êàêîé-òî ìîìåíò çàõîòåëîñü ñïàòü, è ÿ óñíóë. Çíà÷åíèÿ òîìó ÷òî ìåíÿ îæèâèëî ìîðîæåíîå ïîäñóíóòîå äåâóøêîé, ïîìîãàâøåé ìíå âûéòè èç àâòîáóñà ÿ íå ïðèäàë. Çàòî êàê âûÿñíèëîñü ÿ ïðåäàë êàêèå-òî âûñøèå ìàòåðèè â ãëàçàõ ñâîèõ «äóõîâíûõ ó÷èòåëåé» ñúåâ ýòî ìîðîæåííîå.
Âòîðîé çâîíî÷åê ïðîçâåíåë â ôåâðàëå 2013 ãîäà, ê òîìó âðåìåíè ó ìåíÿ ñòðàøíî ðàçáîëåëèñü òðè çóáà, íî ÿ êàê âåëèêèé Ïðîêðàñòèíàòîð Ïðîêðàñòèíàòîðîâè÷ Ïðîêðàñòèíàòîðîâ îòêëàäûâàë ïîõîä ê ñòîìàòîëîãó íà ïîòîì. È âîîáùå îáùàòüñÿ ñ «óáèéöàìè â áåëûõ õàëàòàõ» â òîé øèçîòåðè÷åñêîé òóñîâêå áûëî çàïàäëî. È âîò, â îäíî óòðî ÿ ïîëåç îò çóáíîé áîëè íà ñòåíêó â ïðÿìîì ñìûñëå ýòîãî ñëîâà, íèêàêèå ìåäèòàöèè è ìàíòðû íå ïîìîãàëè, «êîñìè÷åñêàÿ ýíåðãèÿ» íå íèñõîäèëà, à îò áîëè ÿ îñëåï íà îäèí ãëàç êîòîðûé çàëèâàëî òåìíîòîé.  èòîãå ÿ íà÷àë æðàòü ãîðñòÿìè êåòîðîë ñ ïåíòàëãèíîì, ÷åì óñêîðèë íàñòóïëåíèå ðàçâÿçêè.
ß óæå íå ãîâîðþ î òîì, ÷òî ÿ íå õîòåë îáðàùàòü âíèìàíèå íà ïîñòîÿííóþ èçæîãó, áîëü â ñîëíå÷íîì ñïëåòåíèè, è íåïðèÿòíóþ îòðûæêó, ñèëüíóþ áîëü â ëåâîì áîêó. È äà, äåâóøêè îò ìåíÿ íà÷àëè øàðàõàòüñÿ, à òå ÷òî íå øàðàõàëèñü äîëãî íåäîóìåâàëè ïî÷åìó ÿ íå ìîãó èõ íîðìàëüíî åòü, à âìåñòî áîäðîé ïîëóíî÷è ïèñþí ïîêàçûâàë ïîëøåñòîãî.
ß ðàçî÷àðîâàëñÿ â «êîñìîýíåðãåòàõ», «òîðñèîííûõ ïîëÿõ», «÷àêðàõ» è ïðî÷åé ïîäîáíîé õåðíå. Ìíå ñòàëî óíûëî, ìèð âûãëÿäåë ÷åðíî-ñåðûì. Ñòàëî òðóäíî äóìàòü, ôèçè÷åñêèå íàãðóçêè äàâàëèñü ñ òðóäîì, áûâøèé ìëàäøèé ñåðæàíò, áîäðî ïðîáåãàâøèé òðè êèëîìåòðà âûâàëèâàë ÿçûê ïîäíèìàÿñü íà ïÿòûé ýòàæ. Âñå íà ÷òî ó ìåíÿ õâàòàëî ñèë ýòî óíûëî æåâàòü ñàëàòèêè. «Ïðîñâåòëåíèå» íå ïðèõîäèëî.
À, êàê èñòèííûé Äîëáî¸á Äîëáî¸áîâè÷ Äîëáî¸áîâ ÿ ïðîäîëæàë õîäèòü íà âñå ýòè «ìèñòåðèè», «ïðàêòèêè» «÷èñòêè» è ïðî÷óþ áåñïðîñâåòíóþ ÷óøü ñïîñîáíóþ âîçíèêíóòü òîëüêî èç î÷åíü îãðîìíîãî ïóñòîãî ïðîñòðàíñòâà â ãîëîâå.
È âîò â ìàðòå 2013 ãîäà ÿ ïîçíàêîìèëñÿ ñî ñâîèì áóäóùèì òåðàïåâòîì, ÿ óæå òî÷íî íå ïîìíþ, ÷òî îí ìíå ãîâîðèë, íî îí ñóìåë óáåäèòü ïðèéòè ê íåìó íà ïðèåì. Íî îá ýòîì â ñëåäóþùåì ïîñòå, èáî âñþ ýòó ýïîïåþ âìåñòèòü â îäèí ïîñò íåâîçìîæíî.
 ïîñëåäóþùèõ ïîñòàõ ÿ ðàñïèøó íå òîëüêî ñâîè äèàãíîçû, êîòîðûå ñòàëè ñëåäñòâèåì ìîåãî áåçàëàáåðíîãî îòíîøåíèÿ ê ñåáå è íåæåëàíèÿ äóìàòü ãîëîâîé, íî è òî êàê ÿ ñî âñåì ýòèì äåëîì ñïðàâëÿëñÿ. Êîíå÷íî ýòî áûëî íåâîçìîæíî áåç ïîìîùè ïñèõîòåðàïåâòà âîâðåìÿ ìåíÿ âûòàùèâøåãî èç ýòîé äóðíî ïàõíóùåé ëóæè.
Ìîðàëü, ãëóïî ïûòàòüñÿ çàòêíóòü äûðêó, äûðêîé.
Êîììåíòàðèé äëÿ ìèíóñîâ âíóòðè.
È äà, âñåì â ëåíòó ×åðíîâà Äåíèñà, /Âå÷åð â ãîðàõ Òÿíü-Øàíü/
Источник
Нередко у вегетарианцев возникают неприятные ощущения вздутия в области живота, поэтому сегодня поговорим о том, из-за чего это происходит и как можно этого избежать.
Итак, первой причиной вздутия или брожения, с точки зрения современной диетологии является неправильное употребление свежих сладких фруктов. Свежие сезонные сладкие фрукты лучше всего употреблять в первый завтрак. Фрукты очень быстро перевариваются в желудке (30 минут) и отправляются в кишечник. Ни в коем случае нельзя употреблять свежие сладкие фрукты после основного приема пищи, особенно после употребления любых белковых продуктов: бобовых и злаковых.
Вторая причина неприятных симптомов заключается в неправильном употреблении и приготовлении бобовых. Чтобы от употребления бобовых не было вздутия и газообразования, делюсь с вами несколькими лайфхаками их готовки.
Во-первых, бобовые обязательно нужно замачивать на ночь. На моем сайте есть статья о том, зачем замачивать бобовые и что будет, если употреблять их не замоченными.
Во-вторых, белок из бобовых лучше всего усваивается в сочетании со злаковыми продуктами. Более подробно об этом также можно почитать на моем сайте.
В-третьих, никаких сладких фруктов после употребления бобовых ни через час, ни через три часа употреблять нельзя, т.к. фрукты очень быстро догонят в кишечнике бобовые и будет взрыв, пища начнет бродить и образовывать газы. Непереваренные в желудке фрукты и бобовые очень быстро покинут желудок и переместятся в кишечник. Вздутие живота и кишечная непроходимость (или диарея) в этом случае обеспечены.
Помните, что пищеварение начинается во рту. Пищу нужно очень тщательно разжевывать и смачивать слюной и только потом глотать. Никогда не торопите себя и своих близких во время еды.
Третья причина вздутия живота может заключаться в одновременном употреблении овощей и фруктов. Например, сначала помидоры, а затем апельсины или огурцы, а потом персики, овощной салат, а после виноград и т.д.
Четвертая причина. Не стоит употреблять белковые продукты с картофелем. После бобовых с картофелем любой человек чувствует тяжесть в желудке, такая пища с трудом выводится кишечником. Не употребляйте чечевицу (горох) с картофельным пюре.
Пятая причина брожения в желудке и кишечнике заключается в смешивании углеводов, сахара и молочных продуктов со свежими, сладкими фруктами. Перейдите на живой йогурт без добавления сахара и фруктов и ваш желудок скажет вам «спасибо».
Крутой лайфхак здорового пищеварения! Чтобы пища лучше переваривалась в желудке – не запивайте ее холодной водой. Холодная вода спазмирует желудок, тем самым нарушая процессы пищеварения и непереваренная пища перемещается в кишечник, в этом случае также может возникнуть брожение продуктов и как следствие запор. Пищу можно запивать тепло-горячей водой и небольшими глоточками. Неправильное запивание пищи водой также может привести к вздутию живота (шестая причина).
Седьмая причина вздутия. Во избежание брожения и газообразования не рекомендуется после основного приема пищи употреблять сладкое! Да-да, речь идет о десертах и сладком чае (кофе). Лучше всего съесть десерт через 2-3 часа после основного подкрепления.
Брожение также вызывает и переедание, и сидячий образ жизни. Переедание чего-либо всегда влечет неприятные последствия и нарушения пищеварения, в том числе и вздутие живота (брожение), поэтому переедание можно отнести к восьмой причине плохого пищеварения.
Девятая причина. Вздутие живота может вызвать и употребление сырой клетчатки, особенно, если вы никогда ее не ели, а потом резко решили ввести в свой рацион. В непривыкшем к ней организме могут еще не начать вырабатываться в нужном количестве те ферменты, которые необходимы для ее переваривания. Человек в этом случае получает бродильные процессы в желудке и кишечнике.
И последняя – десятая причина заключается в том, что брожение могут вызвать проблемы с желчным пузырем вследствие недостаточного выделения желчи, но об этом я напишу в другой раз.
Будьте здоровы!
Источник
Вегетарианство предполагает употребление в пищу очень большого количества овощей и фруктовВсе больше и больше людей интересуются правильным питанием и здоровым образом жизни. Вегетарианство — один из путей сохранить красоту и долголетие, а также способ чувствовать себя здоровым и бодрым. Употребление правильных продуктов благоприятно отражается на физическом и психологическом здоровье, и практически все вегетарианцы являются разносторонними и интересными личностями. Вегетарианство при гастрите также имеет место быть, но насколько хорошо это отражается на здоровье человека? Вегетарианство при гастрите с повышенной кислотностью требует соблюдения особого меню, о котором будет подробно написано ниже.
Что такое вегетарианство
Вегетарианство (от vegetabilis — растительный) — образ жизни, отличающийся тем, что исключается из употребления в пищу плоть любых животных (в том числе рыбы и морепродуктов), а также крайнее вегетарианство отрицает использование продуктов / вещей животного происхождения в быту (мех, одежда, обувь, жир для косметических средств и т.д.). Часто также исключаются молочные продукты и яйца.
Вегетарианство предполагает употребление в пищу очень большого количества овощей и фруктов
Говоря о факторах вегетарианского питания, влияющих благоприятно на здоровье, можно выделить следующие: защита от атеросклероза, рака, ряда сердечно-сосудистых заболеваний, болезней желудочно-кишечного тракта, геморроя, сахарного диабета, избыточного веса, ожирения и мн. др.
Некоторые считают, что существуют и отрицательные стороны в вегетарианской диете, как то: недостаток протеина, железа, кальция, насыщенных жирных кислот, жирных кислот омега-3, витамина D, рибофлавина, витамина B12, витамина A, йода и цинка.
Лишь рационально спланированная система вегетарианского и веганского питания способна удовлетворять потребностям организма в этих пищевых компонентах на всех периодах жизни, включая беременность, грудное вскармливание, младенчество, детство и взросление.
Поэтому, желательно проконсультироваться со специалистами-диетологами, прежде чем переходить на такой тип питания, а также в случае самостоятельного перехода использовать максимально широкий ассортимент продуктов, употребляемых ежедневно в пищу. Это позволит легче перестроиться сознанию, но, что самое главное, даст больше возможностей получения организмом всех необходимых для нормальной жизнедеятельности полезных веществ.
Можно ли переходить на вегетарианство при проблемах с желудком
Вне зависимости от вида в рацион вегетарианцев, как правило, входит большое количество сырых овощей и фруктов. Поэтому такой способ питания противопоказан людям с обострениями (или частыми обострениями, не реже 4 раза в год) хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта, таких как холецистит, гастрит, панкреатит, синдром раздраженного кишечника.
Сырые овощи и фрукты у здоровых людей часто вызывают вздутие, а у людей с перечисленными выше хроническими состояниями чувствительность органов желудочно-кишечного тракта намного выше. Относительным противопоказанием для жесткого вегетарианства является наличие камней в почках и в желчном пузыре.
Вегетарианство не противопоказано при гастрите. Противопоказаны определенные продукты, вызывающие обострение болезни. Какие, подскажет лечащий врач. Гастрит бывает разный.
Вегетарианство противопоказано детям. Часто родители, которые отказываются от продуктов животного происхождения, к такой же пище приучают и детей. Но если такая пища не является естественной потребностью организма, ребенок на вегетарианской диете будет постоянно испытывать голод. Тогда он будет больше есть мучной и сладкой пищи, что чревато сахарным диабетом и воспалительными заболеваниями поджелудочной железы.
В том случае, если вы уже давно перешли на вегетарианскую пищу и не собираетесь отказываться от своих убеждений и своего образа жизни, вам рекомендуется пройти обследование с целью назначения витаминных препаратов и биодобавок, которые смогли бы компенсировать негативные последствия отказа от животной пищи. Витаминные препараты и биодобавки вегетарианцам рекомендуется принимать регулярно в течение всего года.
Вегетарианство и гастрит
Вегетарианство предполагает употребление в пищу очень большого количества овощей и фруктов. Любая растительная пища богата клетчаткой, пектинами, моносахаридами Клетчатка, проходя по пищеварительному тракту, действует как щеточка. Благодаря ей наши органы избавляются от шлаков, остатков непереваренной пищи и солевых отложений.
Прежде чем отважиться и перейти на вегетарианство выясните нет ли у вас заболеваний желудочно-кишечного тракта
Такая очистка полезна для организма. Но что произойдет, если клетчатки будет стишком много? Она будет действовать на слизистую ЖКТ как наждак. Ведь, по сути, вегетарианство — это монодиета.
Вегетарианство — стресс для желудочно-кишечного тракта. У абсолютно здорового взрослого человека такая система питания не вызовет проблем. Но прежде чем отважиться и перейти на вегетарианство, выясните, нет ли у вас заболеваний желудочно-кишечного тракта. Необходимо пройти полный осмотр у гастроэнтеролога, обязательно сделать ультразвуковое обследование внутренних органов, а также гастроскопию. Вы можете не догадываться о существующих заболеваниях, а резкая смена системы питания послужит толчком ко всевозможным обострениям.
Ведь если у вас повышенная кислотность желудочного сока, то даже привычные помидоры могут спровоцировать активное выделение кислоты и, как следствие, развитие язвенной болезни. Обязательно прислушивайтесь к самочувствию и первые шаги в вегетарианстве делайте под контролем врача.
Людям с пониженной или нулевой секрецией желудочного сока (гипоцидного или анацидный гастрит) мясо есть действительно нельзя, и, до излечения своего заболевания, необходимо перейти преимущественно на вегетарианскую диету. Человек, имеющий гиперацидный гастрит, чувствует что при приеме растительной пищи появляются тупые боли (кислота изъязвляет слизистую), которые пропадают после приема мяса. Заставить такого человека отказаться от мяса и сесть на вегетарианскую диету невозможно, и это, действительно, для него смерти подобно.
Для людей с пониженной кислотностью желудка растительная пища – это лекарство, для людей с повышенной кислотностью желудка – яд. Здоровому же человеку питаться надо разнообразно. Но на короткие периоды времени вегетарианство оправдано.
Источники:
- https://samopoznanie.ru/schools/vegetarianstvo/
- https://tsn.ua/ru/lady/zdorovye/aktualnaya-tema/perehod-na-vegetarianstvo-rekomendacii-protivopokazaniya-i-podvodnye-kamni-1004715.html
- https://stroiniashka.ru/publ/43-1-0-1170
- https://serser.ucoz.ru/news/opasnosti_vegetarianstva_gastrit_vegetarianstvo/2014-02-11-63
Post Views:
165
Источник
Здравствуйте! Очень хотелось бы обменяться опытом вегетарианского питания со страдальцами заболеваний желудочно-кишечного тракта. У меня сильный хронический гастрит с повышенной кислотностью. Этот диагноз сам по себе заставляет перейти на вегетарианское питание, ограничивая употребление жирных сортов мяса. Но, в то же время, для лечения показаны бульоны из нежирных сортов мяса. Пока держусь без них, ограничиваясь рыбой. Результаты неплохие. Включатю в рацион картофельный и морковный фреш с утра, льняное и облепиховое масла. Собираюсь включить в рацион мед (пока трудности с поиском натурального.) Но, как будет дальше, не знаю.
Проблемно то, что из фруктов при повышенной кислотности можно употреблять только бананы, яблоки и груши сладких сортов, а из овощей — картофель, морковь, свеклу, тыкву и кабачки. Все остальные овощи сильно повышают кислотность.
Повышенная кислотность это частые и мучительные изжоги, переходящие в гастрит- язву?
Volodar, Да. Или сопровождающие гастрит, язву (эти болезни бывают и при нормальной пониженной кислотности).
При повышенной кислотности укроп употреблять нельзя, а петрушку — можно.
Белок:сливки,молоко,некислый творог.Соевые коктейли,лецитин.Обволакивающее:молотое льняное семя добавлять в любую еду или заваривать водой и есть как кашу. Разогретый мед повышает кислотность-осторожно с этим. Авокадо пойдет хорошо.
Если едите яйца,то в острый период можно делать омлет из белка на пару или на водяной бане.В стадии ремиссии прост омлет.Кисели-овсяный,черничный. Чай,кофе тоже нельзя,но если очень хочется,то разбавлять молоком,а лучше сливками! Овощной суп-пюре со сливками.
Если еще чего вспомню,напишу.Я мужу язву вылечила диетой,но он не вегетарианец.А вам нужно думать о том,какой белок вы будете кушать,т.к.сухие бобовые нельзя.Можно попробовать осторожно консервированый и замороженный горошек и зеленую фасоль.
Был у меня гастрит. И от изжог намучался изрядно. Даже спустя 20 лет помню названия таблеток бикармин бесалол. А от изжог и гастрита избавился просто. Перешел на вегетарианство. Сейчас четко понимаю, какие продукты вызывали у меня обострение гастрита. Варенные яйца, белый хлеб со сладким чаем, мучное все,особенно сухари, а также мясо и сало/ Из моей практики, лучшее средство от начавшейся изжоги или болей в связи с гастритом — это сырая копуста, цветная капуста, кольраби, пекинская капуста салат качанный, морковь неплохо помогает, огурцы. По-пробуйте. Я вообще забыл об этой проблеме начисто. Не знаю — укроп лично мне, очень хорошо помогал. Я врачей не слушал и просто пробывал разную еду. И капуста, но только свежая, вне конкуренции!
Думаю, надо сделать упор на крупы — кашка там всякие из геркулеса, риса, манки, гречи и т.п. Белок в них тоже содержится.
Спасибо, надо пробовать! От черного чая действительно, плохо. Прочитал о пользе зеленого чая при гастритах. Действительно — зеленый чай с мятой помогает снизить кислотность. Пью за час до еды, а также минеральные воды: «Боржоми», «Луганскую-7» , «Березовскую», «Шаянскую».
Наибольший эффект дает новая система питания. Как только начинает «сосать по дложечкой», приходит головная боль, разбитость, нужно немного чего-нибудь съесть. Очень хорошо все пережевывать. Если после еды изжока, опять же головная боль, то, через час — маалокс (или фосфалюгель, алмагель, смекта).
Упоминание о том, что консервированный горох можно употреблять при повышенной кислотности встречал в книге «Диетическое питание» (Лаптенок Л.В., 1985.) Обязательно нужно попробовать понемногу вводить в рацион.
Для восполнения белка нужно попробовать сою: к примеру, тофу. Судя по отзывам в литературе, она не повышает кислотность. «При хроническом гастрите соя прекрасно может заменить мясо, однако употреблять этот продукт следует в вареном виде, без острых приправ или соусов и в умеренном количестве.» «Продукты питания, рекомендуемые при гастрите с повышенной кислотностью: рис, соя, сок картофеля, огурец обыкновенный.»
Алмагель- еще одно название из прошлого. Забыл я всё это. И про воду минеральную напомнили, ящиками покупал Боржоми, Нарзан. Совет простой попробуйте — просто посыроедить, хотя бы ради эксперимерта, хотя бы пару недель. Послушайте своё тело. Тело самовостановится, если ему не мешать. Отец мой тоже страдал гастритом, потом язвой, прободной язвой, но врачей слушает внимательно до сих, только с язвой так и живет. Я на вегетарианстве и переодическом сыроедении, полностью забыл об этой проблеме. Ваш пост напомнил все эти Альмагели, Боржоми.
Олег возьмитесь Вы за своё здоровье сами.
Volodar, Спасибо еще раз за совет! Можно пару вопросов? Сколько раз в день Вы принимаете пищу? Большими или малыми порциями? Во сколько питаетесь вечером в последний раз? Может, подскажете ссылку на интернет-ресурс, где достоверно изложены основы сыроедения? Спасибо.
Volodar, на вегано сыроедении посадила себе желудок. Вот теперь и рассказывайте о чудодейственной силе сырого питания. Во всем нужно знать меру и даже при употреблении,казалось бы,во всем полезных продуктов…
Источник
