Болит сердце на диете дюкана

Болит сердце на диете дюкана thumbnail

Эта статья мне показалась очень полезной для «дюкановцев». Тут многие советы перекликаются с диетой Дюкана.

Миокард на диете
Полнота и сердечнососудистые заболевания часто идут бок о бок. Виной тому лишние килограммы и избыток животных жиров, которые повышают уровень «плохого» холестерина. Но не спешите садиться на диету: она может навредить сердцу.

Считается, что худеть полезно для сердца: чем ниже вес, тем легче ему выполнять свою работу. Но вся беда в том, что активно работающий орган нуждается в усиленном питании, а значит, неизбежно начинает страдать во время диеты, ведь он уже не получает с едой необходимого количества полезных веществ и белка. В результате мышечный насос худеет, слабеет и напоминает о себе одышкой и тахикардией при малейшем повышении нагрузки. Поэтому снижать вес необходимо в безопасном для вашего пламенного мотора режиме!

Худейте не спеша
Когда избыточные килограммы оседают на талии, размер сердца увеличивается, чтобы справиться с возросшей нагрузкой: трудно прокачивать кровь через весь этот слой жира, пронизанный разветвленной сетью мелких сосудов! Если же масса тела начинает уменьшаться, а поступление необходимых миокарду пластических и энергетических веществ ограничивается, сердце слабеет. Это особенно заметно при стремительном снижении веса: если уходит больше 50-70 г в день (300-500 г в неделю), значит, килограммы тают не столько за счет жира, сколько в результате разрушения мышечной ткани. Причем рассасываться начинают не только бицепсы и трицепсы, но и миокард.
Однако не стоит пугаться, если на первых порах снижение веса пойдет ударными темпами. Дело в том, что 1-1,5 кг в неделю могут исчезать из-за вывода жидкости, застоявшейся в подкожно-жировой клетчатке, которая, как известно, обладает большой гидрофильностью — способностью задерживать воду. Но уже к середине первого месяца диеты процесс начнет замедляться.

НОУ-ХАУ Не форсируйте события. Минус 300-500 г в неделю по программе плавного снижения веса, рассчитанной, скажем, на полгода, — отличный результат! Чтобы уходил именно жир, нужно подкрепить диету занятиями на кардиотренажерах и плаванием: и то и другое укрепляет сердечную мышцу.

СОВЕТ Принимайте витамины и минералы, поддерживающие миокард. Особенно необходимы ему аскорбиновая кислота, витамины группы В, коэнзим Q10, карнитин, а также калий, железо, цинк, магний и марганец.

— Удерживать новый вес не хватает силы воли? Тогда не худейте совсем! Чем чаще вы избавляетесь от жировых излишков и затем снова накапливаете их, тем больше вред для сердца и выше вероятность развития его заболеваний, Исследования часто худеющих и полнеющих пациенток одного из медицинских центров Лос-Анджелеса показали, что риск развития сердечной патологии в таких случаях повышается в 13 раз по сравнению.., нет, не с женщинами, у которых нормальный вес, а с теми, у кого он стабильно высокий и кто не пытается его снижать. Конечно, ожирение сердцу не на пользу, но весовые качели намного хуже!
— Будьте особенно внимательны к этому важному органу накануне и во время менструации. Изменение эндокринного фона, происходящее в этот момент, ослабляет сердечную мышцу, приводя к дисгормональной кардиомиопатии. Из-за гормонального перепада обмен веществ в миокарде расстраивается: сердце начинает хуже
переносить стрессы, пищевые ограничения и физические нагрузки. Не испытывайте его на прочность в этот период: не голодайте, а напротив, старайтесь подкормить миокард тем, что он любит.

Лишний вес, да не тот!
Если вы все-таки сели на диету, следите за колебаниями веса: они помогут вовремя распознать симптомы сердечного неблагополучия. Главная задача вашего пламенного мотора — неустанно перекачивать кровь, обеспечивая своевременный отток жидкости из
тканей. Она начинает там застаиваться по мере того, как сердце слабеет из-за чересчур бедного рациона. Наступает момент, когда голодание перестает быть эффективным: вы практически ничего не едите, а вес растет! Вот только увеличивается он не за счет жира,
а в результате задержки жидкости в организме. То же самое происходит и у тех, кто привык к весовым качелям: для них очередная прибавка массы тела после отказа от диеты — обычное дело, а ведь она может быть вызвана сердечными отеками!

НОУ-ХАУ Обратите внимание на пульс. Измерять частоту сердечных сокращений нужно в состоянии покоя: утром, проснувшись без будильника, не вставая с постели, посчитайте количество ударов в минуту. Если их меньше 60 или больше 80-90, значит, сердце не в порядке!

СОВЕТ Проверьте ноги – они отекают прежде всего потому, что откачать воду отсюда особенно трудно — ведь требуется перегнать против силы тяжести столб жидкости высотой больше метра! Неудивительно, что стопы и голени хуже всего дренируются и первыми сигнализируют о нарушении насосной функции миокарда. Многие по ошибке связывают такие отеки с варикозом — его признаки есть у многих полных барышень. Ищите косвенные признаки, указывающие, что в данном случае виновато сердце. Посмотрите на ногти и губы: из-за ухудшения кровообращения они приобретают легкий синеватый оттенок.
Появилась одышка при привычной нагрузке? Вот еще один симптом сердечного неблагополучия. Скажем, раньше вы свободно поднимались по лестнице на третий этаж, а теперь вынуждены останавливаться, чтобы справиться с дыханием. Нужно проверить сердце!

Читайте также:  У девочки болит душа и сердце

Секреты питания
Ослабленному бесконечными диетами органу в первую очередь нужны белки. Желательно, чтобы они поступали из постного мяса, рыбы, обезжиренного творога и других кисломолочных продуктов. Все жареное, острое, соленое и копченое исключите!
Не нагружайте миокард без надобности: ешьте часто (не реже пяти-шести раз вдень), но понемногу. Большие порции тяжелы не только для желудка, но и для сердца! Утром есть обычно не хочется. Не заставляйте себя! Слегка перекусите, а часов в одиннадцать устройте второй завтрак. И, самое главное, не переедайте на ночь: для мотора это тяжело! Ужинайте за два часа до отбоя, а перед сном выпейте стакан кефира или йогурта, съешьте яблоко. Для улучшения обменных процессов в сердечной мышце обязательно включайте в рацион продукты – источники витаминов группы В и калия. Витамины содержатся в отрубях, цельнозерновых продуктах и говяжьей печени, а калием вас обеспечат, например, баклажаны. Кроме того, нужно восполнять дефицит магния и марганца – эти микроэлементы играют важную роль в обменных процессах, протекающих в клетках сердца — кардиомиоцитах. Полезные минералы содержатся в свекле.

Чашка с секретом
Не пейте кофе на завтрак, чтобы немного взбодриться и активизировать метаболизм.
С каждой чашкой, заваренной по стандартному рецепту (1 ч. л. растворимого порошка на стакан воды), организм получает до 200 мг кофеина (кстати, напиток из молотых зерен менее концентрированный). Даже в таблетках для поднятия тонуса или от мигрени доза кофеина в 4 раза меньше той, что содержится в чашке кофе. Черный алкалоид заставляет сердце биться в ускоренном ритме, то есть работать на износ.
А вот сваренное на молоке какао пойдет на пользу миокарду: оно содержит очень нужный мышце магний. Еще учтите: чем меньше в напитке сладости, тем лучше — добавленный в какао сахар препятствует усвоению магния и других минеральных веществ.
Если же вы не представляете своей жизни без кофе, замените бодрящий напиток лишенным кофеина желудевым или цикориевым аналогом: 1 ч. л. порошка залейте стаканом горячей воды, доведите до кипения, снимите с огня и дайте отстояться. Затем вскипятите полстакана молока, влейте в него через марлю кофейный отвар, добавьте заменитель сахара и вновь доведите до кипения. Черный чай также лучше пить с молоком, чтобы нейтрализовать отрицательное действие кофеина.

Журнал «Похудей»

Источник

В книгах Дюкана многие прочитали информацию, как похудеть с помощью его диеты. И действительно, большое количество женщин и мужчин смогли сбросить вес, но кроме эффективности похудения любой рацион следует оценивать с точки зрения влияния на здоровье и состояние организма. Здесь показатели диеты Дюкана не столь радужны, как в деле избавления от лишних килограммов. Недавно Пьер Дюкан проиграл суд доктору Коэну, который упомянул возможность следующих негативных последствий данного режима питания.

Нехватка витаминов и микроэлементов

Белковая диета Дюкана предусматривает строгое ограничение наименований употребляемых продуктов. Это не позволяет снабжать организм многими необходимыми веществами в тех количествах и объемах, которые ему необходимы. Результаты могут быть весьма плачевны — от упадка сил до обострения хронических заболеваний.

Как минимум, поклонники данной диеты должны употреблять хороший витаминно-минеральный комплекс, дабы сгладить возможные негативные последствия диеты. Хотя, конечно, заменить разнообразную натуральную, живую пищу никакими препаратами не выйдет.

Повышенная нагрузка на почки

Белковые диеты могут очень плохо сказаться на почках некоторых людей. Как пишет в отзыве о данной диете врач-нефролог: «Знали бы вы, сколько человек в результате диет привозят к нам с тканевыми почечными поражениями на каретах «скорой». По его словам, консультация врача — обязательный этап для того, чтобы узнать, можно ли конкретно в вашем случае смотреть в сторону белковых диет.

Чтобы гарантировать правильность рекомендаций по питанию лично для вас, необходимо, как минимум, сделать пробу Реберга, в результате чего вы будете знать состояние ваших почек.

Недостаток жиров

Казалось бы, мало жиров в пище, ну и слава богу — нечему будет откладываться на боках и талии. На самом деле радоваться нечему: жиры являются очень важным компонентом для нормального функционирования организма. Первое, что вы заметите при недостатке жиров — это ухудшившееся состояние кожи и проблемы с пищеварением. Затем начнется снижение выработки множества гормонов: от тироксина до гормона роста, что вызовет разлад в самых разных уголках вашего тела. Кстати, недостаток гормона роста чреват преждевременным старением. Готовы ли вы заплатить такую цену за несколько ушедших килограммов?

Потребление жиров значительно ограничивается или почти прекращается только в специальных лечебных диетах, которые назначаются при определенных болезнях, причем проводится это под строгим медицинским контролем. Делать это самостоятельно вы можете на свой страх и риск, причем, кроме вышеописанных проблем, у женщин нехватка жиров вызывает еще и дополнительные негативные эффекты: невозможность забеременеть, расстройства цикла, а иногда и полное его прекращение — такие недуги были отмечены у некоторых поклонниц диеты Дюкана.

Потеря веса за счет кетоза

Сброс нескольких килограммов в течение первой фазы диеты Дюкана обуславливается потерей организмом жидкости. В этом ничего плохого нет, а вот в следующей фазе организм переходит в состояние кетоза, начиная использовать в качестве топлива жир вместо углеводов.

Обычные спутники длительного кетоза — это боли в голове, повышенная раздражительность, огромная нагрузка на почки, повышенный риск аритмии, увеличение вероятности инсульта и ишемической болезни сердца. Включение в рацион овощей на втором этапе все равно не дает выйти организму из этого состояния до окончания этапа номер два, так как в течение овощных дней количества потребляемых углеводов все равно недостаточны.

Читайте также:  Сердце как можно узнать что оно болит

Побочные эффекты подсластителей

Один из краеугольных камней диеты Дюкана — полный отказ от любых сладостей и даже полезных для организма свежих фруктов. Заменить их предлагается такими химическими подсластителями, как аспартам, и искусственными сладкими газировками а-ля «Кола лайт».

Однако стоит открыть список возможных побочных эффектов аспартама, и желание такой замены пропадает: более 90 симптомов связано с его употреблением. Причем последствия серьезные: от болей в суставах и спазмов до красной волчанки и рассеянного склероза с ухудшением зрения.

Интоксикация продуктами переработки белков

Современная диетология утверждает, что за раз организм человека может усвоить лишь небольшое количество белка. Все остальное будет гнить в кишечнике, отравляя организм продуктами распада, увеличивая риск рака кишечника за счет свободных радикалов и вызывая очень неприятный запах изо рта.

Кроме того, нарушается и пищеварение, ведь в кишечнике от этого активизируется патогенная микрофлора. В результате из пищи усваивается еще меньше питательных веществ, усугубляя негативные последствия.

Проблемы со стулом

Этот минус способен серьезно подпортить жизнь. Отсутствие нужного количества пищевых волокон в сочетании с недостатком жиров вызывает длительные запоры, преодолеть которые зачастую невозможно без приема слабительного. Но даже в этом случае посещение туалета может быть очень болезненным и мучительным.

Как видите, минусов у диеты Дюкана немало, а его работа на поприще французской диетологии закончилась полтора года назад, в 2012 году, когда Пьер Дюкан попросил исключить его из списков французской медицинской ассоциации.

Хотите знать, как похудеть правильно? Ешьте разумное количество здоровой пищи: овощей, фруктов, зелени, злаков, круп, рыбы, молокопродуктов и нежирного мяса, избегайте сладкого и фастфуда, больше двигайтесь и занимайтесь физкультурой. В этом случае вы обязательно сбросите лишние килограммы!

Мария Тесенкова

Источник

Можно употреблять на диете Дюкана, начиная с Атаки.

К субпродуктам первой категории относят и говяжье сердце. В нем имеются витамины С, РР, А, Е, Н, причем больше, чем в говядине.

А содержащиеся здесь триптофан, метионин и другие аминокислоты не вырабатываются нашим организмом, и только пища животного происхождения — источник их поступления.

В кулинарном деле говяжье сердце применяется в вареном, тушеном и запеченном виде, идет как ингредиент начинок, из него можно приготовить паштет, гуляш, жаркое, биточки, добавить в салаты или закуски. Калорийность — всего-навсего 96 кКал в 100 граммах продукта.

Белок из говяжьего сердца хорошо усваивается. Поэтому говяжье сердце хорошо подходит для всех диетящих, в том числе и для дюканящих.

У нас есть 1 вкуснейший рецепт c этим продуктом. Угощайтесь!

  • Салат с сердцем говяжьим и с грибами

    Опубликовано:

    27.01.2015

    Разместил:

    miracle

    Калорийность/100г:

    149.02

    Жиры/100г:

    6.43

    Калорийность: 803.22
    Белки/100г: 14.31
    Углеводы/100г: 8.24

    Готовится пирог с говяжьим сердцем по Дюкану из расчета на 1 день для Круиза, но он настолько сытный и большой, что вам его вполне хватит на 2-3 дня. Это очень удобно, так как иногда бывает сложно вложиться в дневную норму отрубей — ведь существует так много вкусных дю-блюд, каждое из которых хочется непременно попробовать! Мы можем порекомендовать вам еще

    ленивый мясной пирог по Дюкану

    .

    Выпечка с говяжьим сердцем подходит как для белково-овощных, так и для чисто-белковых дней. В качестве фарша можно использовать печенку или любую другую начинку, приготовленную из продуктов, которые допускаются к употреблению на диете.

    Ингредиенты:

    ½ говяжьего сердца;

    2 ст. л. овсяных отрубей;

    1 ст. л. пшеничных отрубей;

    5 крупных яиц;

    2 ст. л. обезжиренного творога;

    1 ст. л. с горкой сухого обезжиренного молока;

    0, 5 ч. л. пищевой соды;

    1 ст. л. с верхом кукурузного крахмала;

    перец (смесь перцев) — по вкусу;

    соль по вкусу.

    Приготовление

    1. Отвариваем говяжье сердце — варим его в подсоленной воде в течение 1,5 часов, пару раз меняя воду. Готовое сердце режем крупными кусками.

    говяжье сердце на диете дюкана

    2. Измельчаем говяжье сердце при помощи блендера или мясорубки, перчим и вбиваем 1 крупное яйцо (или 2 небольших), перемешиваем — начинка готова.

    говяжье сердце на диете дюкана

    3. Соединяем сухие ингредиенты: отруби, СОМ и крахмал.

    говяжье сердце на диете дюкана

    4. Вбиваем в тесто 4 желтка из яиц.

    5. Добавляем в тесто погашенную уксусом соду и творог, хорошо перемешиваем.

    6. Белки взбиваем отдельно со щепоткой соли до пиков.

    7. Вводим пышную пену из белков в тесто, аккуратно перемешивая сверху вниз.

    8. Тесто для пирога должно получиться пышным, с пузырьками и очень воздушным.

    9. Половинку теста аккуратно выкладываем в форму, застеленную отрезком пергаментной бумаги для выпечки. Отправляемв духовку на 10 минут при температуре 200 градусов. Нижний слой пирога заметно поднимется и лишь слегка припечется.

    10. Выкладываем на полупропекшееся тесто начинку, вдавливая ее в тесто.

    11. Сверху заливаем начинку из говяжьего сердца оставшимся тестом и выпекаем еще 20 минут при такой же температуре.

    12. Готовый пирог с говяжьим сердцем для диеты Дюкана получается красивого золотистого цвета и хорошо отстает от пергамента.

    13. Даем пирогу немного проветриться на решетке и подаем к столу.

    Так же рекомендуем взглянуть и на другие

    диетические блюда из мяса

    Читайте также:  Сердце болит русско народная

    .

    »

    Пожаловаться на этот рецепт

    Похожие рецепты

    Комментарии

    говяжье сердце диета дюкана

    `«Ешь и худей!» ( все рецепты по Дюкану).: Диета Дюкана * Зефир творожный (Диета Дюкан) ( 1 доп — сом) forum.say7.info/

    topic78330.html… 21. Желудки, сердца, печень и филе бедро курицы72 белковых продукта по Дюкану: список разрешенных… * 24 июл 2012… 72 белковых продукта для этапа Атака диеты Дюкана… А спросить хотела

    девочки… как на счет говяжьего бульона? куриный из грудки … Диета Дюкана рецепты для Атаки | Woman.ru * Диета Дюкана делится на 4 основных этапа или фазы.… 12 сортов мяса:

    говяжья вырезка, филе говядины, стейк, ростбиф, эскалоп, бастурма, кролик,

     … Диета Дюкана: рецепты, отзывы, книга Пьера Дюкана * Все о диете Дюкана — отзывы, рецепты и многое другое!… Метод Дюкана —

    это белковая диета, при которой необходимо… куриное сердце — 200 г, Диета Пьера Дюкана для похудения, полное описание… * Рецепт диеты французского диетолога Пьера Дюкана для похудения диета

    … говяжья печень или печень цыпленка, любая рыба — отварная, гриль или…

    Отруби также улучшают работу сердца и ослабляют запоры (которые … Рецепты для этапа Атака — диета Дюкана * 27 мар 2012… Дита Дюкана эта диета для тех кто не ленится готовить. Чем больше

    внимания вы уделяете тому что…Диета Дюкана * Описаны общие принципы диеты Дюкана. Дана подробная… любые говяжьи,

    телячьи, птичьи потроха, а также кончик говяжьего языка. 3.… Она может

    повлечь повышение уровня холестерина, создать проблемы с сердцем и … Диетические горячие закуски *… праздник и не только. Низкокалорийные горячие закуски разнобразят стол

    во время диеты.… Пирог с говяжьим сердцем (2, 3, 4 этапы диеты Дюкана).Диета Пьера Дюкана: 4 этапа похудения на пути к стройности… * 16 окт 2012… Диета француза Пьера Дюкана сейчас на пике популярности.… жиром снять

    до приготовления), говяжья вырезка и печень, рыба, яйца, … Рецепт Корзинки из кабачка с начинкой (диета Дюкана) — Блюда… * 18 ноя 2012… Я сварила 2 яйца и говяжье сердце, перекрутила на мясорубку половину

    сердца и 2 яйца и добавила обжаренный лук. Очень вкусно.350 рецептов диеты Дюкана — Меню — SportWiki энциклопедия * 1 350 рецептов диеты Дюкана (читать онлайн); 2 ОТ ИЗДАТЕЛЯ; 3 От автора

    … Мы от всего сердца желаем, чтобы вы достигли своего правильного веса,

    … 12 видов мяса: стейк, филе говядины и говяжья вырезка, ростбиф, язык, … ДЮКАН-РЕЦЕПТЫ №5. Обсуждение на LiveInternet — Российский… * 13 янв 2012… Понравилось даже тем, кто не на диете.… Отварное говяжье сердце (можно

    говядина, язык),… Часть 42 — ДЮКАН-РЕЦЕПТЫ №28Диета Дюкана. Рецепты диеты Пьера Дюкана. Отзывы о диете… * Диета Пьера Дюкана поможет быстрее похудеть, если знать все ее… Можно

    употреблять в пищу говяжьи ребрышки, антрекот, стейк, филе и вырезку.Диета Дюкан! подробно!!! — на бэби.ру * 27 июн 2011… эта тема для тех, кто слышал и знает про такую диету, но не знает, как… С

    этой целью план Дюкан предлагает четыре простые меры в обмен на…

    фотокамеры — это сердце и душа» (Юзеф Карш) · Новомосковск … дюкан — Самое интересное в блогах * Диета Дюкана На любом этапе, кроме Атаки. 6 ст. ложек овсяных отрубей, 2

    ст. ложки сухого молоко (в идеале обезжиренного), 4 ст. ложки кукурузного … Гуляш из говяжьего сердца по-кабардински | Кавказская кухня * Новая книга доктора Дюкана поможет вам еоблюдать диету с легкоетью: вы

    … Подготовленное говяжье сердце нарежем на кусочки по 25-30 граммДиета Дюкана: сроки, продукты, результат на МедКруг.ru * В этой фазе диеты Дюкана можно есть только белок: мясо (приготовленные

    без масла телятина, говядина, курица и индейка без кожи, говяжья и птичья … Промо ЖЖ — Питаться в на 100 евро в месяц (штабной пост) * 1 фев 2014… Кто-то совмещает акцию в диетой Дюкана или оздоровительным

    голоданием.… 1 говяжье сердце… самочувствие, сошёл/не сошёл с

    дистанции, специальные условия участия (типа придерживания диеты).Диета Дюкана «Круиз». Второй этап диеты Дюкана — KP.UA * 18 авг 2014… Диета Дюкана меню и рецепты для второй фазы Круиз.… мясо птицы без

    кожи, куриная и говяжья печень, нежирная рыба, морепродукты, грибы, соя,

    приправы и специи,… Сердце и душа разрывается, кричит.Диета Дюкана | Типичная Анорексичка | ВКонтакте * 28 янв 2014… Диета Дюкана — это низкоуглеводная высокобелковая диета.… говяжья

    печень или печень цыпленка, любая рыба — отварная, гриль или… Отруби

    также улучшают работу сердца и ослабляют запоры (которые …

    31 декабря 2015, 08:47

     → 

    Салаты ( Чередование )

    Говяжье сердце – 500 г,
    соленные огурцы — 6-7 шт.,
    красный лук — 1 головка,
    уксус — 1 ч. л.,
    вода — 1 стакан,
    творог мягкий — 2-4 ст. л.,
    соевый соус — 1-2 ст. л.,
    масло — 1 ст. л.,
    чеснок — 1 зубчик.
    Лук — полукольцами, заливаем стаканом воды с 1 ч.л. уксусной кислоты, маринуем 30 минут. Отвариваем сердце.
    Сердце и огурцы режем тоненькими длинными полосочками. Все смешиваем и добавляем по вкусу творог, соевый соус, масло и зубчик чеснока. Солить по вкусу.

  • Источник