Базилик от болей в желудке
Мы более чем уверены, что большинство этих трав есть у вас на кухне. Некоторые из них имеют спазмолитический эффект, устраняют боли в желудке, и уменьшают газообразование. В то время как другие борются с бактериями, вызывающими расстройство пищеварения: хеликобактер пилори, палочки и др. К примеру, розмарин, петрушка, майоран, шалфей и орегано помогают устранить тошноту и расстройство желудка. А чашка мятного чая, чая из базилика или мелиссы, выпитая после еды, способны творить чудеса. Предлагаем подробнее разобраться в вопросе благотворного влияния пряных трав на пищеварение и желудок в целом.
curejoy.com
Травы для больного желудка: больше никакого бурчания и газов
Здоровое пищеварение воспринимается нами как должное до тех пор, пока не возникают проблемы: расстройство желудка, инфекция. Нарушенное пищеварение и его симптомы – то ли это вздутие, тошнота или тупые боли в желудке – могут быть вызваны поспешной едой, злоупотреблением жирной пищей, курением или алкоголем.
Иногда проблемы в работе желудочно-кишечного тракта, например, гастроэзофагеальный рефлюкс или язва, являются первопричинами несварения, то есть расстройства желудка. Это может быть также инфекция, вызванная так называемой хеликобактер пилори, наличие которой приводит к язве желудка.
Однако принятие некоторых несложных мер может предотвратить возникновение проблем, и наладить пищеварение. Например, исключение острой и жирной пищи, сокращение употребления алкогольных и кофеиносодержащих напитков: кофе, чая, колы.
Так вы уменьшите нагрузку на желудок, и значительно ускорите пищеварение. Также, чтобы нормализовать пищеварение, врач может посоветовать вам принимать антацидные (нейтрализующие кислоту) и альгинатные (обволакивающие) препараты.
Но есть средства, которые находятся у вас рядом, на вашей кухне. Это травы, которые мы привыкли использовать только как пряности! Эти натуральные средства помогут успокоить ваш разбушевавшийся желудок, и справятся с раздражением, воспалением и несварением.
Пряные травы, помимо своего аромата и вкуса, обладают целым рядом целебных свойств:
- Они обладают противомикробным действием: борются с бактериями, вызывающими язвы и расстройство желудка — хеликобактер пилори, кишечные палочки и др.
- Устраняют метеоризм.
- Снимают спазмы гладкой мускулатуры желудочно-кишечного тракта.
- Стимулируют выработку желчи, которая помогает перевариванию и всасыванию жиров.
- Защищают слизистую оболочку и желудок в целом.
1. Розмарин нормализует пищеварение и успокоит желудок
Розмарин традиционно используется при возникновении проблем с желудком и кишечником. Он расслабляет гладкую мускулатуру желудочно-кишечного тракта, т.е. работает как спазмолитическое средство. В случае перенагрузки желудок получает микро судороги, которые вызывают острую боль. Также результаты исследований говорят о том, что он эффективно борется с бактерией хеликобактер пилори, которая вызывает язву желудка и гастрит.
Способ, как улучшить пищеварение с помощью розмарина
Чтобы улучшить пищеварение, добавляйте розмарин в блюда, которые вы готовите: супы, салаты, мясные блюда, выпечку. Также можно приготовить чай из розмарина путем настаивания пары веточек сухого или свежего розмарина в чашке кипятка. Это хорошее средство при повышенном газообразовании.
2. Мелисса быстро поборет расстройство желудка
Мелисса, или лимонная мята, отлично помогает при вздутии живота и болях, которые вызывают расстройство желудка. Она также снимает спазмы кишечника. Кроме того, мелисса помогает при боли в желудке, являясь эффективным средством в борьбе с бактерией хеликобактер пилори.
Способ употребления травы для улучшения пищеварения
Обычно мелиссу употребляют в виде чая, который заваривают в следующей пропорции: 2-3 чайных ложки листьев мелиссы на стакан кипятка. Желудок будет благодарен вам за такой вкусный и полезный чай, улучшающий не только пищеварение, но также и настроение.
3. Мята перечная при боли в желудке
Мята стимулирует выделение желчи, а значит, помогает пищеварению. Исследования также показывают, что она обладает антибактериальными свойствами: ее можно применять при наличии бактерии хеликобактер пилори.
Однако при гастроэзофагеальном рефлюксе мята может принести больше вреда, чем пользы. А все потому, что она расслабляет мышцы, закрывающие сфинктер, в результате чего кислое содержимое желудка попадает в пищевод. Также мяту не стоит давать детям.
Мятный чай для улучшения пищеварения
В виде мятного чая, для приготовления которого необходимо взять чайную ложку этой травы на стакан кипятка. Он оказывает успокаивающее действие, устраняя расстройство желудка.
4. Базилик — надежное средство от расстройства желудка
Базилик с древних времен используется Аюрведой в лечении многих заболеваний, в том числе заболеваний пищеварительной системы, как расстройство желудка и др. Эта ароматная трава обладает противоязвенными и спазмолитическими свойствами, поэтому полезна при боли в желудке, спазмах, повышенном газообразовании, вздутии, а также защищает слизистую желудка от раздражения. Также уничтожает бактерию хеликобактер пилори.
Домашнее лекарство от расстройства желудка
Из высушенных листьев базилика можно приготовить чай от спазмов и боли в желудке, а из свежих – сок для облегчения пищеварения. Также вы можете приготовить смесь из 1 чайной ложки сока базилика, половины чайной ложки сока из корня имбиря и трех растертых горошин черного перца для стимулирования процесса переваривания пищи, и чтобы уменьшить нагрузку на желудок.
5. Петрушка — традиционная трава для пищеварения
Петрушка – еще одна трава с антибактериальными свойствами. Исследования свидетельствуют о том, что экстракт петрушки предотвращает попадание бактерии хеликобактер пилори в желудочно-кишечный тракт. Употребление после еды чая из петрушки улучшает пищеварение. Расстройство желудка, вызванное отравлением, также будет успешно излечено.
Способ употребления лекарства от боли в желудке
Помимо добавления петрушки в тушеное мясо или рыбу, а также соусы, вы можете употреблять петрушку в свежем виде. Или заваривать несколько веточек петрушки как чай, который также обладает лечебными свойствами, воздействуя на желудок и кишечник.
6. Майоран укрепит все органы пищеварения
Еще в древние времена майоран ценился не только как пряное, но и лечебное растение. Майоран используется при лечении заболеваний органов пищеварения, при боли в желудке, для улучшения пищеварения, а также показан при метеоризме. Расстройство желудка быстро лечится свежей травой.
Способ употребления при болях в желудке
Свежий майоран богат витаминами и минералами, которые положительно воздействуют на желудок. Его используют в приготовлении супов, салатных заправок, маринадов, овощных блюд и блюд из яиц. Можно также заваривать некрепкий чай из майорана, или как британцы использовать майоран в приготовлении бутербродов.
Для этого несколько веточек майорана поместите между двумя тонкими слайсами цельнозернового хлеба. Нельзя употреблять майоран в период беременности, при заражении хеликобактер пилори или кишечной непроходимости.
7. Шалфей против хеликобактер пилори
Шалфей – это ароматическая горечь и ветрогонное средство, действующее успокоительное средство при расстройствах пищеварения, расслабляющее желудок. Он облегчает отхождение газов, снимает спазмы кишечника, расстройство желудка и боли в желудке, имеет ярко выраженные противовоспалительные и общеукрепляющие свойства. Подобно другим пряным травам шалфей имеет антибактериальный эффект против бактерии хеликобактер пилори.
Способ употребления, чтобы наладить пищеварение в желудке
Измельчите около 3 г листьев шалфея, заварите стаканом кипятка. Настаивать 10 минут. Также шалфей широко используется в кулинарии.
8. Тимьян (чабрец) от расстройства желудка
Тимьян известен своими антисептическими и противовоспалительными свойствами, снимает спазмы и боли в желудке при нарушениях пищеварения, излечивает расстройство желудка. Также пряность эффективна при боли в желудке, спровоцированной деятельностью хеликобактер пилори. Он прекрасно сочетается практически с любыми блюдами.
Способ употребления средства от расстройства желудка
Эта популярная пряность используется в маринадах, соусах, добавляется в начинки, омлеты. Также вы можете заварить 2 чайных ложки тимьяна стаканом кипятка. Так у вас получится целебный напиток от вздутия живота, и успокоите желудок.
9. Орегано комплексно наладит процесс пищеварения
Орегано – близкий родственник майорана. Подобно ему он широко используется при проблемах с пищеварением. Орегано обладает антимикробным, антисептическим, противовирусным и противогельминтным действием.
Следовательно, это отличное средство при пищевых отравлениях, заражении кишечными паразитами, и при заражении хеликобактер пилори. Также орегано помогает при метеоризме, боли в желудке, устраняет расстройство желудка, при заболеваниях желчного пузыря, так как стимулирует выделение желчи, которая участвует в процессе переваривания и всасывания жиров.
Способ употребления лекарства от расстройства желудка
Измельчите немного листьев орегано. Используйте их в качестве приправы для тяжелых для переваривания блюд. К примеру, таких, как пицца: орегано поможет переварить большое количество сыра. Уменьшив нагрузку на желудок, вы ускоряете пищеварение.
Заварите 2 чайных ложки орегано кипятком (1 стакан). Настаивайте в течение 10 минут. Такой чай пейте ежедневно три раза в день. Он обладает спазмолитическим эффектом, и поможет при метеоризме, при боли в желудке, а также если возникло расстройство желудка. Но следует иметь в виду, что орегано не следует употреблять во время беременности.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Почему болит желудок: самые распространенные причины
3 обыденные вещи, которые никогда не стоит делать на голодный желудок
Натуральные пробиотики для кишечника: 10 продуктов от проблем с пищеварением
Советуем под конец статьи посмотреть увлекательное и познавательное видео, рассказывающее об общих принципах строения и работы желудка и пищеварительной системы человека в целом. Хотя бы ради того, чтобы знать, что мы лечим, в том числе травами.
Мы рассказали вам только о 9 пряных травах, которые широко доступны в наших краях. На самом деле их гораздо больше. Попробуйте их использовать не только для придания блюдам неповторимости, но и для улучшения здоровья своего желудка.
Источник
Базилик – очень популярное травянистое растение, часто используемое в кулинарии. Его уникальный аромат подчеркивает вкус национальных кухонь Закавказья и Средней Азии. Листьями душистого базилика ароматизируют напитки, крупяные, овощные, мясные и кисломолочные блюда. Однако это не единственное полезное свойство растения. В медицине базилик снимает вздутие живота, устраняет желудочные расстройства, уменьшает болевые колики в кишечнике, обладает прочими лечебными свойствами для оздоровления пищеварительного тракта.
Базилик душистый
Общие сведения о растении
Basil (Ocimum basilicum) – однолетнее травянистое растение, произрастающее на юге Азии, Ближнем Востоке и Африке. Сегодня он выращивается почти в 150 разновидностях по всему миру. В Европе и Российской Федерации наиболее известны:
- Садовый базилик, имеющий пряный, сладко-пряный и гвоздичный аромат, с интенсивно зеленого цвета листьями.
- Красный базилик – от общего варьируется только в цвете.
- Греческий базилик характеризуется выраженным рисунком прямых, четырехугольных стеблей и побегов, изобилующих небольшими (до 1 см длиной) листьями светло-зеленого или красного цвета.
- Лимонный базилик обладает свежим цитрусовым ароматом, благодаря которому он прекрасно сочетается с рыбными блюдами. Это также отличное дополнение к морепродуктам, творогу и овощным салатам. Он также используется для ароматизации уксуса и масла.
Базилик, вместе с розмарином, тимьяном, шалфеем, мятой перечной и майораном, принадлежит к прованским травам.
Базилик, выращенный на подоконнике незаменим в домашней аптечке
Лечебные свойства базилика
Говоря о целебных свойствах базилика, следует отметить, что используя травянистое растение, можно избавиться от многих симптоматических признаков различных заболеваний. Так, базилик поддерживает работу пищеварительной системы, а в частности:
- улучшает пищеварение и способствует усвоению питательных веществ из пищи;
- предотвращает желудочные судороги и стимулирует секрецию желудочного сока, поэтому его можно использовать в случае диспепсии и метеоризма;
- эффективно борется с отсутствием аппетита;
- используется в качестве средства против рвоты и тошноты.
Кроме того, базилик – это бальзам для нервной системы. Растение действует как антидепрессант, улучшает настроение, помогает бороться с бессонницей и снижает раздражительность. Также базилик обладает жаропонижающими свойствами – мягко снижает температуру и жар в теле. Лучше всего использовать свежий базилик, потому что после высыхания трава теряет большую часть своих полезных свойств.
Отвар из листьев базилика успокаивает пищеварительную и нервную систему
Эфирное масло, экстрагированное из базилика, используется для производства парфюмерии и мыла. Кроме того, цветочный горшок с базиликом, помещенный на подоконник, эффективно отталкивает насекомых, в том числе и, комаров. Сок листьев базилика приносит облегчение при укусе насекомых.
Важно знать
В 100 г базилика содержится 23 ккал.
Содержание минералов и витаминных компонентов:
| Минералы | Натрий, калий, кальций, магний, железо, цинк, медь, марганец |
| Витамины | Витамин А, В2, В3, В6, С и Е, бета-каротин, фолиевая кислота |
Следует учесть, что злоупотребление растением в больших дозах действует раздражающе на различные органы.
Источник
Чем полезен базилик: видео
Базилик по праву можно считать своеобразной аптечкой. Ведь он обладает внушительным перечнем полезных свойств, оказывающих положительное влияние на человеческий организм:
- Природный антибиотик. Базилик обладает противовирусными и противомикробными свойствами, благодаря чему он может обеспечить отличную защиту от различных инфекций.
- Обладает ранозаживляющими/противовоспалительными свойствами. Очень часто отвар базилика используют для полоскания рта при стоматите, ангинах, язвах. Помимо заживления ран, базилик очистит зубы от камня, поможет в профилактике кариеса и справится с зубными болями.
- Базилик в виде настоя способен бороться с инфекциями дыхательных путей, в том числе обычным кашлем (бронхитами, тонзиллитами и даже туберкулезом).
Базилик — это очень душистая пряность, что объясняется содержанием в железках растения эфирных масел. Экстракт растения в виде эфирного маселка используется в аромотерапии и косметологии. Аромат базилика высоко ценится в кулинарии.
Употребление базилика, добавление его в пищу и использование его экстрактов, оказывает полезнейшее действие на человеческий организм. Многолетние исследования состава этой зелени показывают, что в ней содержится:
- эфирные масла (метилхавинол, цинеол, линалоол, камфора, оцимен),
- дубильные вещества,
- гликозиды и кислый сапонин,
- витамин С, В2, РР, провитамин А, каротин,
- сахар, фитонциды, Р-рутин.
Учеными доказано, что базилик — это отличный антиоксидант и по причине содержащихся в эфирных масла субстанций, и по причине насыщенности витамином С. Базилик — подходящее средство для уничтожения свободных радикалов.
Значит, каждая порция базиликового блюда защищает нас от старости, онкологии, неблагоприятных воздействий окружающей среды. Еще омолаживающее действие базилика объясняется содержанием в нем метил-кавикола, компонента эфирного масла, укрепляющего иммунную систему и омолаживающего клетки.
При всем том, что базилик — невероятно полезная трава, существуют и некоторые меры предосторожности в его использовании. Прежде всего, следует отметить важность умеренного потребления базилика. Бесконтрольное и чрезмерное употребление базилика негативно отражается на здоровье.
Кроме того, не стоит увлекаться народными средствами на основе базилика в то время, как заболевание потихоньку прогрессирует. Как любые другие народные средства, домашние лекарства на основе базилика должны применяться либо с ведома врача, либо при несущественных нарушениях, например от мозолей.
Использование базилика должно быть крайне умеренным и буквально в виде приправы для беременных женщин, лиц с нарушенной скоростью свертывания крови и тромбозом вен.
Эфирное масло базилика не рекомендовано лицам с заболеваниями сердца и сосудов. Для любого человека пресыщение эфирными маслами базилика опасно отравлением вплоть до летального исхода, что все же редкость. В данном случае особую роль играют мелкие, но все же дозы ртути в составе базилика.
Базилик может вызывать индивидуальную непереносимость, а у маленьких детей на него может развиться аллергия. Не рекомендуется базилик малышам до семи лет, а первые введения его в рацион должны быть постепенными.
Полезные свойства базилика столь широки, что он весьма популярен в народной медицине. Применяется эта зелень в приготовлении бальзамов, настоев, отваров и, конечно же, сока и масла.
Для того чтобы приготовить сок базилика необходимо:
- собрать и траву, и соцветия базилика;
- мелко порубить, истолочь в ступке или пропустить через мясорубку;
- завернуть в марлю и отжать ценные капли сока.
Конечно же, проще просто запустить работу соковыжималки, так сок из зелени отожмется до последней капли. В лечебных целях сок лучше использовать в неразведенном виде.
Помогает сок базилика:
- в нормализации пищеварения (по 20 мл трижды в день до еды);
- для укрепления зубной эмали (держать сок во рту по несколько минут за день)
Чтобы приготовить настой базилика необходимо:
- залить 20 грамм базилика стаканом кипяченой воды и поместить на водяную баню;
- спустя 15 минут снять с бани и оставить настаиваться 45 минут;
- процедить.
Помогает настой базилика:
- при заболеваниях верхних дыхательных путей, это отличное отхаркивающее и успокаивающее противокашлевое средство (по 70 мл за полчаса до приема пищи);
- для нормализации температуры тела;
- для устранения неприятного запаха и потливости ног (в виде ванночек с добавлением в воду настоя);
Чтобы приготовить отвар семян базилика необходимо:
- залить 15 грамм семян стаканом кипятка и поместить на водяную баню;
- спустя полчаса снять с бани и настоять не более 10 минут;
- процедить.
Применяется отвар семян:
- при заболеваниях кожи;
- против насморка;
- для промывания глаз (в разведенном водой виде, в соотношении 1:1).
Чтобы приготовить масло из зелени базилика необходимо:
- растолочь листья в кашицу;
- залить кашицу маслом-основой (оливковое, подсолнечное, а лучше всего кунжутное) того же количества;
- настоять в закрытой емкости 3-4 дня, после чего отфильтровать и использовать по назначению.
Особенно эффективно базиликовое масло при ожогах и прочих травмах, болезнях кожи.
Еще одним способом использования свойств базилика в народной медицине оказывается непосредственно растолченные в кашицу листочки. Без смешивания их с водой, спиртом или масло их используют непосредственно на проблемный участок тела, например:
- на мозоли или натоптыши для их размягчения;
- на виски и затылок при головной боли (для удобства оборачивают слоем марли);
Чай с добавлением высушенных цветков и листьев базилика отличается тонизирующими и нормализующими давление свойствами.
Под одним названием скрывается более 70 растений, и все они — базилики из семейства яснотковых. Нам с вами лучше всего знакомы базилики душистый и мятолистный.
Они не только делают еду более здоровой и вкусной, но и могут выручить во время болезней. На родине базилика, в Индии, ученые установили, что это растение способно вернуть силы и молодость.
Базилик, пожалуй, самая широко употребляемая в кулинарии специя, а вот о влиянии этого растения на здоровье человека известно меньше.
Современные исследователи доказали существование целебных свойств базилика, в которые верили древние врачи.
Базилик оказывает потогонное, жаропонижающее, противоспазматическое действие, укрепляет нервы, является хорошим антисептиком. Он удаляет излишнюю слизь из легких и носовых проходов, обостряя чувственное восприятие, улучшает всасывание питательных веществ, укрепляет нервную ткань, улучшает память.
Блюда с базиликом также очень полезны при артрите и ревматизме.
Сок базилика от цистита и кашля
Его отжимают из надземной части непосредственно перед началом цветения. Собирают и листья, и кисти будущих цветов, и недозревшие части растения.
Сок тонизирует, возбуждающе действует на нервную систему и благотворно влияет на общее состояние организма. Им лечат не только мочеполовые расстройства, воспаления мочевого пузыря, но также бронхит, любой кашель и многие воспаления.
То есть принимаешь сок в течение 10 дней, затем делаешь перерыв на 10 дней, всего проводишь 3 курса, и избавляешься от внутренних воспалений. За одно лето можно основательно поправить здоровье, если нет противопоказаний, например, при язвенной болезни желудка.
В день можно принимать не более 2 ч. л.
сока — 1 утром и 1 вечером. При этом сок надо смешать в равных пропорциях с медом и водой, так как в чистом виде он может привести к раздражению желудка и пищевода.
Именно поэтому его употребляют после еды.
Усталость глаз во время работы, снижение остроты зрения — выручит базилик
Есть отличное народное средство при вышеуказанных проблемах — это настой базилика. Для приготовления настоя надо взять 2 ст. л.
сухих листьев базилика и залить 1,5 л кипятка. Когда остынет, процедить через марлю.
Таким настоем надо промывать глаза и делать примочки на веки 2 раза в день. Делать так регулярно по 10-12 дней подряд, затем на несколько дней перерыв и лечение и снова повторите.
Исчезнут воспаленность и покраснение век, резь в глазах, а на белках уже не будут видны красные сосудики.
Источник
