От киви болит желудок

Правильное питание – основа хорошего самочувствия при гастрите. На начальной стадии заболевания оно является отличной профилактикой осложнений, при тяжелых формах поможет улучшить состояние здоровья. Давайте разберемся, можно ли есть киви при гастрите?

Фрукты и овощи должны обязательно присутствовать в рационе, ведь они обеспечивают организм необходимыми витаминами и микроэлементами. Однако перед тем как употребить тот или иной продукт, необходимо разобраться, какое воздействие он окажет на слизистую желудка.

Что это за фрукт, польза и вред

• В киви содержится высокая концентрация витамина С. Съедая одну ягоду в день, можно полностью обеспечить себя необходимым количеством аскорбиновой кислоты. Это свойство позволяет рассматривать киви как один из наилучших продуктов для укрепления иммунной системы – витамина С в нем больше, чем в лимоне или смородине.
• Также в ее состав входят органические кислоты. Они способствуют выведению солей и разжижению крови.

[attention type=green]В связи с этим, киви рекомендуется употреблять людям, у которых диагностированы заболевания сердечно-сосудистой системы. Киви благотворно сказывается на состоянии сосудов, так как характеризуется противосклеротическими свойствами.[/attention]

• Даже ягоду можно кушать людям, которые борются с лишним весом и следят за фигурой – в ней содержится небольшое количество калорий.
• Киви улучшает состояние организма при кровотечениях, туберкулезе, кариесе.
• Что касается воздействия на слизистую, то необходимо отметить наличие в ягоде пектина, дубильных веществ, которые оказывают противовоспалительное, защитное воздействие на слизистую. Благодаря этому киви можно рассматривать как профилактическое средство, предупреждающее появление язв.

Разрешается ли при проблемах с ЖКТ

Как видно, киви – незаменимый продукт, который обязательно должен присутствовать в рационе. Однако все не так однозначно, когда имеются заболевания ЖКТ.

Можно ли есть киви при гастрите с пониженной кислотностью

При отсутствии патологий ЖКТ, а также при гастрите, сопровождающемся пониженной кислотностью желудочного сока, киви разрешается употреблять как в свежем виде, так и в виде джемов, варенья, сухофруктов.

[attention type=green]В нем содержится пектин и вещества, которые улучшают состояние слизистой желудка. Наибольшую пользу киви принесет пациентам, у которых обнаружен эрозивный гастрит.[/attention]

Можно не только кушать фрукт, но пить его сок. При простудных заболеваниях, гриппе этот фрукт станет отличной поддержкой для организма.

При гастрите с повышенной кислотностью

При повышенной кислотности желудочного сока киви необходимо исключить из рациона. Это объясняется высоким содержанием кислоты. Употребление фрукта в такой ситуации может привести к возникновению болевых ощущений и развитию язвы.

Употребление при язве

Киви полезен в качестве профилактики развития язвы, так как он предупреждает дальнейшее развитие гастрита. Также фрукт стимулирует восстановительные процессы после язвы и гастрита.

Простые рецепты с киви

Если хочется побаловать себя киви, то можно воспользоваться одним из следующих рецептов:

• Приготовление компота. 3 киви очищают от кожуры, нарезают небольшими кусочками. Фрукт кладут в кастрюлю с кипящей водой (0, 5л) и засыпают 3 столовые ложки сахара. Варить компот следует около 5 минут. При желании можно добавить специи: гвоздику, корицу.
• Желе. Желатин разводят водой в соответствии с инструкцией на упаковке. Полкилограмма киви очищают и мелко нарезают и в блендере превращают в пюре. Пюре перекладывают в кастрюлю, засыпают стаканом сахара и держат на огне, пока сахар полностью не раствориться. Затем снимают с огня, добавляют желатин и перемешивают.
• Пастила. Киви следует очистить, превратить в пюре, добавить мед по вкусу. Смесь выкладывают на пергаментную бумагу тонкими слоем и сушат в духовом шкафу при температуре 110 градусов на протяжении 4-6 часов. Готовый продукт разрезают на части.
• Варенье. Киви и яблоки (по 1 кг) моют, удаляют кожуру и нарезают на мелкие кусочки. Фрукты засыпают сахаром (2 стакана) и, добавив немного воды, варят на небольшом огне. Варенье готовится в 4 подхода по 20 минут, после каждого из которых масса должна полностью остывать.

Некоторые люди добавляют киви во фруктовые салаты и заливают питьевым йогуртом, но тут у каждого организма своя реакция на молоко.

Противопоказания и меры предосторожности

Киви может стать причиной развития аллергической реакции. При его чрезмерном употреблении возможно развитие классических симптомов аллергии: зуда, сыпи, отечности, затрудненного дыхания.

[attention type=yellow]Не следует употреблять фрукт пациентам с заболеваниями почек, перешедшими в хроническую форму. В киви содержится большой процент воды, поэтому его употребление повысит нагрузку на почки.[/attention]

Некоторые полезные свойства киви могут негативно сказаться на состоянии людей, у которых имеются проблемы со здоровьем. Например, киви стимулирует работу кишечника, однако для пациентов с панкреатитом это свойство не принесет пользы, а создаст дополнительную нагрузку на систему пищеварения.

Общие рекомендации по питанию

Независимо от того, какой формы гастрит диагностирован, необходимо соблюдать правила питания.

Если вы хотите обеспечить свой организм необходимой витаминной поддержкой при помощи фруктов, и не навредить ему, то оптимальным вариантом будет яблоко. Однако и их выбирают в соответствии с кислотностью. Если диагностирован гастрит с повышенной кислотностью, то кушают сладкие яблоки, а при низкой кислотности – кислые. Как вариант быстрого перекуса, обратите внимание на морковь, гранат, бананы, авокадо и др.

[attention type=green]Большую часть фруктов и ягод можно употреблять при гастрите с низкой кислотностью, а также в периоды ремиссии.[/attention]

Все рекомендации специалиста следует соблюдать в точности, так как любое отклонение может спровоцировать новый приступ. При гастрите запрещено употребление спиртных напитков. Рацион питания должен быть составлен таким образом, чтобы не оказывалось раздражающее воздействие на слизистую. Запрещены острые специи, маринады, продукты с консервантами и ароматизаторами (например, мороженое почти под запретом).

Также внимательно следует относиться ко всем лекарственным препаратам. Терапевт должен учитывать наличие воспалительного процесса в слизистой при подборе лекарств. Не стесняйтесь напоминать при необходимости о своей проблеме.

Рекомендуем так же посмотреть видео о пользе киви ниже.

Заболевание желудка гастрит не исключает употребление в пищу фруктов и ягод, но нужно знать, какие из них полезны, а какие могут навредить. Запрещается киви при гастрите с повышенной кислотностью желудка, пониженная и нормальная не являются противопоказанием для включения ягоды в рацион. Поэтому прежде чем включить этот фрукт в свой рацион, стоит посоветоваться с доктором.

Полезные компоненты и свойства

Знание свойств пищевого продукта позволяет грамотно его употреблять, не нанося вреда здоровью. Ягода содержит витамина С больше, чем смородина и лимон. Употребление 1 штуки обеспечивает организм суточной нормой аскорбиновой кислоты. Именно аскорбинка придает плоду характерный кислый вкус. Наличие кислоты не несет угрозы желудку, пораженному гастритом, если кислотность нормальная или пониженная. Противоположная ситуация с повышенной кислотностью желудка. В такой ситуации употреблять ягоду запрещено.

При покупке выбирать плоды следует поштучно, чтобы не получить в закрытой упаковке бракованные. Незрелые экземпляры доходят до кондиции в теплом месте за несколько дней. Желательно поместить в пакет банан или яблоко, это ускорит процесс.

Вернуться к оглавлению

Когда можно и нельзя есть киви?

Фрукт разрешен людям с пониженной кислотностью.

Гастрит может протекать по-разному, и в зависимости от этого болезнь разделяют на несколько типов: эрозивный, поверхностный, хронический, атрофический, гастрит дуоденит. При эрозивном гастрите употреблять киви очень полезно. В его составе имеются дубильные вещества, которые благотворно действуют на слизистую оболочку желудка, обволакивая ее, предупреждая тем самым язву. Если пациент уверен в своем диагнозе, то можно употреблять экзотическую ягоду без боязни.

Употребление зависит и от стадии заболевания. Фрукт полезен при нормальной и пониженной кислотности желудка, но опасен при повышенной. Его употребление может привести к таким нежелательным последствиям:

• раздражение слизистой оболочки ЖКТ;
• обострение язвенной болезни;
• изжога, ощутимая боль и жжение в желудке;
• переход любого заболевания ЖКТ из стадии ремиссии в острую форму.

Нужно также помнить, что киви для некоторых людей является аллергеном. Учитывая также, что плод на 84% состоит из воды, он может привести к обострению почечных заболеваний, если они есть в анамнезе. Следует уточнить, что возможные нежелательные последствия возникают при употреблении ягоды в неумеренных количествах. Употреблять киви можно не только в свежем виде, но и приготовив из него компот, смузи, салат, джем, варенье.

Вернуться к оглавлению

Рецепты блюд при гастрите из киви

Лучше употреблять киви в виде напитков или пюре.

Можно просто съесть свежую ягоду, а можно приготовить из нее вкусное блюдо. Рецепты из этой ягоды исчисляется сотнями, но обращать внимание следует на диетические варианты. Например, полезным считается фруктовое смузи, для которого необходимы такие ингредиенты:

• по 1 шт. киви и банана:
• мята, петрушка — пучок;
• мед — 1 ч. л.;
• вода — 100 мл.

Подготовить продукты:

1. Киви и банан очистить и нарезать.
2. Зелень помыть и оборвать листики со стеблей.
3. Все сложить в блендер, измельчить.
4. Добавить воду и мед, еще раз включить блендер. Напиток готов.

Вкусен десерт из киви. Его ингредиенты:

• молотое печенье — 150 г;
• киви — 3 шт.;
• мед — 3 ст. л.

Рецепт приготовления:

1. Очищенные плоды вместе с медом поместить в блендер, измельчить.
2. Выложить массу в миску, добавить молотое печенье, оставив 50 г для посыпки, вымесить.
3. Из полученного теста скатать шарики, обвалять их в оставшемся печенье.
4. Готовый десерт нужно выдержать в холодильнике несколько часов.

Рецепт допускает варианты: при желании в шарик можно положить кусочек ядра любого ореха, вместе с киви измельчить кусочек банана или яблока.

Вернуться к оглавлению

Другие полезные блюда

Для заправки лучше всего подойдет натуральный йогурт.

Салат-коктейль «Изумрудный», для которого понадобятся:

• киви — 4 шт.;
• отварная куриная грудка — 1 шт. среднего размера;
• перо зеленого лука — 3 шт.;
• репчатый лук — 1 головка среднего размера;
• майонез (или некислая сметана, несладкий йогурт) — 100 г;
• томаты красные — 1 шт.;
• твердый сыр — 70 г;
• яйца перепелиные — 4 шт.

Готовится блюдо по такому рецепту:

1. Филе и яйца сварить. Перепелиные можно без ущерба для вкуса заменить куриными в количестве 2 шт.
2. Все продукты измельчить: предварительно очищенное киви, филе, помидор, лук нарезать, сыр и яйца натереть.
3. Салат можно приготовить на блюде или в специальной посуде — порционных креманках.
4. Выдержать полчаса в холодильнике для пропитки.

Рецепт допускает изменение количества ингредиентов по вкусу.

В салате-коктейле продукты укладываются слоями и пропитываются майонезом, сметаной или йогуртом в такой очередности:

1. Курица.
2. Зеленый лук.
3. Сыр твердый.
4. Помидор (слегка присолить).
5. Яйца.
6. Киви.

Вернуться к оглавлению

Заключение

Диагноз «гастрит» не лишает больного радостей жизни. При болезни вполне доступно диетическое, но одновременно разнообразное, качественное, полноценное, вкусное, даже изысканное, питание. Следует больше интересоваться разрешенными и запрещенными продуктами и блюдами, а также больше времени уделять приготовлению блюд.