Болит сердце красное вино
Принято считать, что бокал красного вина в день может снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Но так ли это на самом деле? Заместитель директора департамента питания Медицинского центра «Хилель Яффе» Таль Кляйн Стамптер объяснил, какое количество вина можно выпивать в течении одного дня и какая разница между красным и белым?
Один из самых часто задаваемых вопросов семейным врачам – полезно ли красное вино для сердца и сосудов? Действительно, большинство исследований, проведенных в данной области, подтвердили гипотезу, что употребление красного вина в небольших количествах полезно для здоровья и способствует работы сердца и сердечно-сосудистой системы.
Полезно ли на самом деле красное вино?
Дело в том, что в красном вине, как и в ряде других алкогольных напитков, содержатся антиоксиданты, которые, за счет повышения уровня «хорошего» холестерина (ЛПВП), уменьшают вероятность возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, порой приводящих к сердечным приступам. Также было обнаружено, что данные антиоксиданты препятствуют образованию тромбов, улучшают работу кровеносных сосудов и даже предотвращают накопление в артериях «плохого» холестерина.
Антиоксиданты, содержащиеся в красном вине, называются полифенолами. Всемирная кардиологическая ассоциация опубликовала за последние несколько лет ряд исследований, в которых уделялось особое внимание антиоксиданту под названием «ресвератрол». Он содержится в виноградной кожуре, которая является одним из компонентов при изготовлении красного вина. Именно ресвератрол помогает предотвратить повреждение кровеносных сосудов, снижает уровень вредного холестерина (ЛПНП) и предотвращает образование тромбов. Существуют исследования, показывающие, что ресвератрол связан с более низким уровнем воспалительных процессов и сгущением крови – то есть, некоторых из симптомов, вызывающих сердечно-сосудистые заболевания.
Разве алкоголь не вреден для здоровья?
С другой стороны, существуют исследования, которые так и не смогли доказать связь между ресвератролом и профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний, поэтому рано делать окончательные выводы о пользе употребления красного вина и уменьшении от него количества случаев сердечных приступов. Также, несмотря на ряд преимуществ для организма от употребления этого напитка, многие организации здравоохранения в принципе не поощряют употребление алкоголя, особенно, если человек вообще не пил его раньше или среди его родственников были отмечены случаи алкоголизма.
Ведущие врачебные организации, такие как Американская кардиологическая ассоциация (AHA), не рекомендуют начинать употреблять алкоголь только для того, чтобы предотвратить у себя сердечно-сосудистые заболевания. Хоть это и не новость, но не помешает лишний раз подчеркнуть, что алкоголь, употребляемый в больших количествах, может вызывать привыкание и усугубить некоторые проблемы со здоровьем, такие как заболевания печени и поджелудочной железы, повысить кровяное давление, а также привести к увеличению веса. Да, далеко не все знают о том, что вино достаточно калорийный продукт – в одном бокале (около 60 мл) содержится около 50 калорий.
Так белое или красное вино?
Если рассматривать данный вопрос касательно пользы или вреда для здоровья человека, то красное и белое вина отличатся с точки зрения содержащихся в них антиоксидантов. Так, чтобы получить красное вино, виноград сначала перемалывают для получения сусла из сока, мякоти и кожицы, а затем во время брожения пигменты, выделяемые из кожуры, придают жидкости необходимый цвет. То есть содержащегося в кожуре ресвератрола будет гораздо больше именно в красном вине. Также красное вино содержит больше железа и магния, но в нем меньше сульфитов (консервантов), чем в белом. Плюс известно, что сухой напиток содержит больше антиоксидантов, чем полусухой.
Сколько бокалов вина можно выпить за вечер?
Врачи подтверждают, что бокал вина в день является безопасной дозой для женщин и тех, кто старше 65 лет, а вот мужчинам до указанного возраста разрешается выпить два бокала за вечер. Такое «лекарство» можно себе позволить для борьбы со стрессом, который, как известно, наряду с курением, вредными привычками и генетическими факторами, губительно влияют на здоровье наших сердец.
Но беременным женщинам, людям с заболеваниями печени или с панкреатитом, а также тем, кто принимает определенные лекарства, такие как аспирин, или страдают от сердечной недостаточности, необходимо в принципе избегать употребления алкоголя. А полезный ресвератрол, который они могли бы получить благодаря выпитому бокалу вина, можно извлечь из обычного винограда или натурального виноградного сока, который имеет все те же преимущества, что и красное вино.
Healthy Walla К.В.
Главное фото: Guy Lumer Film
Источник
Кардиолог рассказала нашим читателям, как отличить обычный кашель от «сердечного», почему лишний вес опасен для здоровья, сколько лет должно пройти после отказа от курения, чтобы приблизиться к здоровью некурящего человека, и может ли вино быть полезным для сердца.
Во Всемирный день сердца, который отмечают 29 сентября, «Омск Здесь» обсудил с доктором медицинских наук, профессором, кардиологом, заместителем главного врача поликлиники Клинического кардиологического диспансера Ольгой Коренновой мифы, связанные с главной мышцей в организме человека.
Ольга Кореннова
Тут надо научиться различать боли, и это надо знать каждому. Чаще всего боль в области груди, в руке, плече связана с нервами. Но сердечная боль тоже бывает за грудиной, она может отдавать в руку, локоть, пальцы. Чаще левой руки, но может и в правую. Также она может отдавать в нижнюю челюсть и в область желудка. Это типичные зоны. Однако сердечная боль связана с физической нагрузкой. Например, человек пошёл быстро или побежал. Сердцу надо больше кислорода, питательных веществ, оно начинает усиленно работать. А какой-то сосуд сердца не справляется из-за, например, сужения вследствие атеросклероза, и тогда возникает ишемия. То есть сердцу надо много крови, а сосуд не может обеспечить этот участок сердца достаточным количеством кислорода. Тогда возникает ишемия, и она может проявляться болью. Как только человек останавливается, прекращает нагрузку, выравнивает дыхание — боль проходит. Её уже не будет через полторы-две минуты. Если боль возникает после физической нагрузки и быстро проходит в покое — точно надо бежать к врачу — терапевту, кардиологу. Это серьёзно. А всё то, что болит больше 15 минут, зависит от положения тела, дыхания — это не сердце.
Чаще всего кашель — признак болезни горла или лёгких. При болезнях сердца кашель тоже может быть. Например, отёк легких. Это на самом деле может быть предынфарктное состояние, либо это порок сердца, и связано это с застоем крови в легких — тогда может быть кашель. Но он отличается от привычного нам и чаще всего зависит от положения тела. «Сердечный» кашель появляется, когда человек лежит. При этом ему не хватает воздуха, становится трудно дышать. Кашель облегчится, если принять вертикальное положение, сесть. Если вы заметили у себя такой кашель, то немедленно обратитесь к врачу — самим с этим не разобраться.
Вот это точно миф! Спать надо так, как удобно. Сердце находится внутри грудной клетки, защищено лёгкими, рёбрами, мышцами. Но, если у вас выраженная сердечная недостаточность, когда есть застой крови в лёгких, может быть тяжелее лежать на левом боку. Опять же характерный признак: если лёг на левый бок, задавило, а потом сел, и всё прошло — это признак сердечной недостаточности, и лучше пойти к врачу. Если у вас здоровое сердце, то ему без разницы, на каком боку вы спите.
Миф. Хоть где может болеть. Ещё в древние века медицина нашла зоны отражения боли. Например, мы говорили, болит сердце, а отдаёт в челюсть. Это так называемые зоны иррадиации. В медицине их называют по имени автора — зоны Захарьина-Геда. Боль может отдавать хоть в ногу, и неважно, в какую из двух.
Такого ощущения в сердце нет. Само сердце — это мышца. Она может болеть, когда повреждена, так же как и любая другая мышца. И если там ишемия, связанная с недостатком кислорода, разрушением мышцы (сердца) — возникает боль. Но не колющая, а совсем другая — жгучая, давящая, раздирающая, распирающая. Чаще всего это сильная боль, она может быть предвестником инфаркта миокарда. Идёт разрушение живой мышцы. Если вовремя не обратиться за медпомощью и не оказать её правильно, то восстановить умершую часть сердца будет невозможно. А помощь при инфаркте — это восстановление кровотока любыми способами.
Калий в умеренном количестве полезен всем органам. Того что мы употребляем с пищей, вполне достаточно: фрукты, овощи, мясные, белковые продукты. Калий полезен. Но если говорить о таблетках из рекламы, то мы их съедаем, они проходят по нашим органам пищеварения и благополучно выводятся из организма, не принося никакой пользы.
То, что реально обладает профилактическими вещами, назначается только после определения индивидуального, персонального риска сердечно-сосудистого заболевания и их осложнений. Для этого есть специальные шкалы, зависит от того, есть ли заболевания у человека (сердца или другие), и соответственно каждому пациенту грамотный врач проведёт так называемую стратификацию — определит индивидуальный сердечно-сосудистый риск: риск инфаркта, инсульта, смерти от сердечно-сосудистого заболевания. Если он высокий, то да, есть препараты, которые улучшают прогноз жизни. Это статины, которые предупреждают или останавливают прогрессирование атеросклероза. Это препараты, которые нормализуют артериальное давление, предупреждают у части пациентов, кому это показано, образование тромбов в сосудах. А рекламируемые обычные витамины не имеют нигде в мире, и в России в том числе, никакой доказательной базы по влиянию на прогноз жизни. Если у человека есть гиповитаминоз, (правда, надо найти такого человека сегодня, который питается так, что у него вообще нет витаминов в пище), только тогда ему показаны витамины. А просто так их принимать нет смысла. Надо питаться правильно, отдыхать, закаляться, вести активный образ жизни.
Это точно миф. Лишний вес — фактор риска развития не только проблем с сердцем, но и других заболеваний, например, сахарного диабета, повреждения суставов, печени и т. д. У людей с лишним весом органы тоже жирные. Сердце покрывается и пропитывается жиром. Нарушения ритма сердца могут быть связаны с ожирением сердца. Жир внутри мышцы вызывает электрическую нестабильность проводящей системы сердца. Возникает аритмия вплоть до фибрилляции предсердий, мерцательная аритмия.
Это не совсем миф. Начнём с того, какое количество вина можно употребить. Здесь стоит говорить о «хорошем потреблении» алкоголя. Не так плохо, если человек принимает его маленькими дозами. Для женщины это одна, для мужчины две унции в день. Унция — 30 мл спирта. В пересчёте на вино, то это до 200 мл для женщин и около 300 мл для мужчин. И мы говорим о хороших, качественных напитках. Есть общий холестерин, который состоит из вредного и полезного холестерина. Если такая культура питья присутствует, то холестерин не снижается, но повышается уровень хорошего холестерина. К сожалению, на сегодняшний день его ничем нельзя поднять, кроме как алкоголем, но только в таких минимальных дозах. В странах, где есть правильная культура питья и качественные напитки, много долгожителей. Если пить больше, то это уже точно вред организму. А снижается вредный холестерин от статинов и других специальных препаратов, которые назначает врач. Я не призываю всех каждый день принимать алкоголь. И главное, все унции за неделю не собирать по пятницам.
Миф! Наоборот, именно отказ от курения спасает от инфаркта. Сегодня доказано, что полный отказ от курения, а лучше вообще не начинать курить ничего и никогда, предупреждает сердечно-сосудистые заболевания, в том числе инсульты, инфаркты и смерть. Причём у никогда не курившего человека этот риск на 48 % ниже, чем у курящего. Вклад курения в риск сердечно-сосудистых заболеваний больше, чем вклад артериальной гипертонии. Каждый второй не получит инфаркт, инсульт, если не будет курить. Пассивное курение ничем не отличается от активного. И самое страшное, когда родители курят дома, а дымом дышит их ребёнок. Получается, что ребёнок такой же курильщик, но он — жертва этих людей. Если человек курил, а потом бросил, то нужно примерно 12 лет, чтобы его риск примерно приблизился к риску человека, который никогда не курил. Никотиновая зависимость — очень серьёзная проблема. Самое лучшее, что сделали за последние годы в России в плане первичной профилактики сердечно-сосудистых заболеваний — запретили курить в общественных местах.
Источник
699
Умеренное использование в своем ежедневном рационе вина, как выяснилось, не вредит здоровью, а наоборот приходит ему на помощь. Специалисты несколько десятков лет изучали феномен французов, ведь они ежедневно пьют вино, при этом порог сердечно-сосудистых заболеваний у них один из самых низких на планете.
Как оказалось, дело именно в этом алкогольном напитке, так как приверженцами спорта их явно не назовешь. Существует несколько сортов вин, и сегодня мы выясним: полезно ли красное вино для сердца.
Алекс Дим
19-02-2018, 17:25
Разновидность виноградного алкогольного напитка
Чтобы мы с точностью могли сказать, полезно ли красное вино для сердца, постараемся изначально изучить все сорта и их влияние на организм человека:
- Белое. Для его создания используют виноградный сок, а также его мякоть. Оно содержит в себе большой перечень витаминов, масел эфирных, а также веществ, которые имеют антибактериальные свойства. Доказано, что люди, которые употребляют этот сорт алкогольного напитка, почти на 50 % меньше подвержены риску заболеть туберкулезом. Как плюс, еще можно добавить, что оно помогает лучше усвоиться железу в крови человека, что способствует борьбе с простудой, а также расщепляет жиры.
- Розовое. Получить его можно способами так называемого «кровопускания» (сок получают, когда он вытекает из ягод под тяжестью собственного веса) или под искусственным прессом. Наличие в его составе фосфора и большого количества калия помогают человеку справляться с заболеваниями нервной системы.
- Красное. Содержит большое количество полезных микроэлементов (железо, цинк) и витаминов (В1, В2, С и Р). Также флавоноиды (антиоксиданты), входящие в состав кожи и косточек этого сорта винограда, помогают нормализовать функционирование сердечной мышцы, так как понижают уровень холестерина в крови и уменьшают риск появления тромбов.
Польза красного вина
Изучив сорта вин и их характеристики, мы можем с уверенностью сказать, что красное вино наиболее полезное для сердечно-сосудистой системы, так как помогает нам в таких случаях:
- Снижает риск инфаркта
- Улучшает свертываемость крови
- Понижает давление
- Избавляет от анемии
- Понижает уровень вредного холестерина
- Повышает эластичность сосудов
- Замедляет образование раковых опухолей
Но не только для сердца полезен этот напиток, ученые также доказали, что его употребление помогает в борьбе с ожирением и старостью, учитывая какое количество антиоксидантов хранит красное вино.
Рекомендации к употреблению
Учитывая все полезные свойства красного вина, каждый может подумать, что ему достаточно выпивать несколько бокалов в день и можно будет забыть о всех проблемах со здоровьем, но это далеко не так.
Изначально лучше проконсультироваться с врачом о потреблении данного напитка в качестве профилактики и лечения заболеваний сердца. Также не забывайте о его качестве и количестве. Пить лучше не больше 1 бокала в день и следить нужно за привыканием организма к алкоголю.
Видео: «Польза красного вина. Елена Малышева, Здоровье.»
Признаки инфаркта
Чем нам поможет калий в борьбе с заболеваниями сердца?
Средства для потенции при ишемии сердца
Боль и жжение в груди
Все про «Здоровье сердца и сосудов»
Великие имитаторы сердечной патологии!
Аритмия сердца: какие нагрузки можно?
Почему после физических нагрузок появляются боли в области сердца?
Измеряем и расшифровуем пульс
Какие симптомы порока сердца?
Покалывания в области груди
Набухла вена в паху: как лечить?
Атеросклероз сонной артерии
Какие есть внешние признаки порока сердца?
Симптомы расширения вен на ногах
Чем опасен лишний жир для сердца?
Подростковая вегетососудистая дистония
Что под запретом с пороком сердца?
Статьи/Новости
Главные
Последние
Источник
Еще в глубокой древности лекари обращали внимание на целительные свойства, которыми обладает красное вино. Даже самый известный и авторитетный врач, реформатор и «отец» современной медицины, Гиппократ включал этот напиток во многие свои лечебные средства. Затем, многие века полезные качества алкоголя старались не замечать. Однако современные ученые, особенно поклонники нетрадиционных методик, вновь стали проявлять интерес к этому явлению, и это неудивительно. Причина, по которой медики вдохновились такими всесторонними исследованиями, проста: принимать это чудесное лекарство – одно удовольствие.
Воздействие алкоголя на работу сердца
В результате множественных изысканий и изучения статистики во Франции европейскими учеными была обнаружена прямая зависимость между уровнем употребления красного вина и малым количеством заболеваний ишемией сердца – одного из самых распространенных и опасных недугов современного человека. Как оказалось, любители традиционно жирной и калорийной национальной кухни, французы в разы меньше страдают от сердечно-сосудистых заболеваний, чем их европейские соседи или жители США. Все дело в регулярном потреблении качественных спиртных напитков, самым оптимальным из которых считается красное вино. Стоит отметить, что крепкий алкоголь и алкоголь в больших дозах, наоборот, может навредить здоровью. Только вино в умеренных количествах дает благоприятный эффект. Кроме того, исходя из опыта французов, пить его желательно понемножку во время еды, что повышает защитное действие алкоголя.
Механизм положительного влияния
По многочисленным данным проведенных исследований умеренное потребление качественного алкоголя снижает количество заболеваний, связанных с работой сердца. Это происходит благодаря способности алкоголя в какой-то степени влиять на присутствующий в крови холестерин, избыточное содержание которого приводит к развитию сердечно-сосудистых заболеваний.
– Доказано, что красное вино понижает уровень липопротеина низкой плотности – сложного белкового соединения, которое является фактором риска развития ишемической болезни. Это так называемый «вредный» холестерин.
– При умеренном потреблении повышается уровень «полезного» холестерина – липопротеина высокой плотности. Его главной функцией является постоянное перемещение из крови избыточного «вредного» холестерина в печень для дальнейшей утилизации. Таким образом, сосуды очищаются, и работа сердечно-сосудистой системы улучшается.
– Уменьшается вероятность образования тромбов благодаря способности алкоголя понижать вязкость крови.
Есть еще одно важное воздействие спиртосодержащих напитков на организм, которое также можно назвать положительным, если употреблять их умеренно. Алкоголь способствует расширению сосудов, а это может предотвратить их закупорку образовавшимися тромбами. Сосудорасширяющее действие в некоторой степени также является защитной функцией.
Полезные вещества
Положительное воздействие на работу сердца происходит благодаря содержанию флавоноидов – мощных антиоксидантов растительного происхождения. Одним из таких полезных природных соединений, оказывающих активное биологическое действие, считается ресвератрол. Источник его получения – кожица ягод винограда исключительно темных сортов. Именно темные ягоды вместе с кожурой и косточками являются сырьем, из которого получают красное вино. Проведенные на животных исследования подтвердили, что ресвератрол оказывает противоспалительное, сосудорасширяющее и антиканцерогенное действие, чем нормализует и укрепляет сердечно-сосудистую систему.
Однако нельзя забывать, что далеко не все спиртные напитки способны оказывать такой благоприятный эффект на организм человека. По мнению ученых, содержание флавоноидов зависит от типа алкоголя и сырья, из которого он был произведен. Больше всего веществ с антиоксидантным действием содержит именно сухое красное вино, а меньше всего – белое. Уровень сахара также имеет значение. Чем слаще напиток, тем меньше в нем содержание флавоноидов.
Нормы потребления
Польза или вред алкоголя для сердца – тема для многочисленных дискуссий. Во многом это зависит от количества потребления. По рекомендации Всемирной организации здравоохранения женщинам можно выпивать не более 75 мл красного сухого вина без ущерба для здоровья. Для мужчин норма вдвое больше. Высокие дозы выпиваемого алкоголя отнюдь не гарантируют защиту от болезней, а, скорее наоборот, создают дополнительные проблемы.
В заключении стоит еще раз вспомнить великого Гиппократа, который предостерегал от чрезмерного употребления алкогольных напитков и призывал к умеренности. Вот его слова: «Вино прекрасно подходит человеку, обладающему здравым смыслом».
Источник
